ingre\u00addi\u00aden\u00adtes para <\/p>\n\n\n\n
Para el llenado: <\/strong><\/p>\n\n\n\n Pre\u00adpa\u00adra\u00adci\u00f3n: <\/strong><\/p>\n\n\n\n Coci\u00adne las papas al vapor en una olla con una vapo\u00adrera has\u00adta que est\u00e9n tier\u00adnas, de 20 a 25 minu\u00adtos. Tri\u00adtu\u00adre con un machaca\u00addor de pata\u00adtas o una pren\u00adsa de pata\u00adtas. Agre\u00adga la f\u00e9cu\u00adla de papa y ama\u00adsa has\u00adta tener una masa sua\u00adve y no pega\u00adjo\u00adsa. Agre\u00adgue m\u00e1s alm\u00adid\u00f3n si es nece\u00adsa\u00adrio. Para ello, colo\u00adca una cace\u00adro\u00adla de cer\u00e1\u00admi\u00adca antiad\u00adher\u00aden\u00adte a fue\u00adgo medio. Agre\u00adgue las cebol\u00adlas y coci\u00adne has\u00adta que se ablan\u00adden, de 3 a 5 minu\u00adtos. Agre\u00adgue los pimi\u00adent\u00ados, los toma\u00adtes, los fri\u00adjo\u00adles negros (si los usa), el comi\u00adno, el pimen\u00adt\u00f3n, el ajo en pol\u00advo y el chip\u00adot\u00adle en pol\u00advo. Coci\u00adne otros 5 a 8 minu\u00adtos has\u00adta que los pimi\u00adent\u00ados y los fri\u00adjo\u00adles est\u00e9n tier\u00adnos. Agre\u00adga el cil\u00adan\u00adtro y el jugo de lima. Retirar del fue\u00adgo y dejar de lado. Para hacer las empa\u00adna\u00addas, espol\u00advorea gene\u00adro\u00adsa\u00admen\u00adte una super\u00adfi\u00adcie de tra\u00adba\u00adjo con f\u00e9cu\u00adla de pata\u00adta y exti\u00aden\u00adde la masa has\u00adta que ten\u00adga un gro\u00adsor de apro\u00adxi\u00adma\u00addamen\u00adte 0,6 cm. Recor\u00adta c\u00edr\u00adcu\u00adlos con un di\u00e1\u00adme\u00adtro de unos 5 cm. Colo\u00adque cada c\u00edr\u00adcu\u00adlo indi\u00advi\u00addu\u00adal\u00admen\u00adte en la ban\u00adde\u00adja para hor\u00adne\u00adar pre\u00adpa\u00adra\u00adda y colo\u00adque de 1 a 2 cucha\u00adra\u00addas del rel\u00adle\u00adno enci\u00adma de la masa. Aho\u00adra dobla con cui\u00add\u00adado un lado de la masa sob\u00adre el rel\u00adle\u00adno y sel\u00adla la empa\u00adna\u00adda pre\u00adsio\u00adn\u00adan\u00addo sua\u00adve\u00admen\u00adte los bor\u00addes con un ten\u00ade\u00addor. Pel\u00adliz\u00adca la masa si tiene grie\u00adtas. Repi\u00adte el pro\u00adce\u00adso con el res\u00adto de la masa y el rel\u00adle\u00adno. \u00a1Buen pro\u00adv\u00adecho! <\/strong><\/p>\n\n\n\n Fuen\u00adte: Sana tu cere\u00adb\u00adro, El pro\u00adgra\u00adma pr\u00e1ctico.<\/a><\/p>\n\n\n\n\n
Mien\u00adtras las pata\u00adtas se cue\u00adcen al vapor, pre\u00adpa\u00adra el relleno. <\/p>\n\n\n\n
Pre\u00adca\u00adli\u00aden\u00adta el hor\u00adno a 200\u00b0C y for\u00adra una ban\u00adde\u00adja para hor\u00adne\u00adar gran\u00adde con papel de horno.<\/p>\n\n\n\n
Hor\u00adnea las empa\u00adna\u00addas duran\u00adte 25 a 30 minu\u00adtos, has\u00adta que se doren por enci\u00adma. Deje enfri\u00adar duran\u00adte 5 minu\u00adtos antes de servir.<\/p>\n\n\n\n