pal\u00adta<\/a> (Grasa) es una com\u00adbi\u00adnaci\u00f3n des\u00adfa\u00advorable. Otros ejem\u00adplos incluy\u00aden la ave\u00adna con man\u00adte\u00adquil\u00adla de man\u00ed o de almen\u00addras, el mues\u00adli cru\u00adji\u00aden\u00adte con leche, las bar\u00adri\u00adtas prot\u00ade\u00adi\u00adcas, los s\u00e1nd\u00adwi\u00adches de pol\u00adlo o la pas\u00adta con aceite.<\/p>\n\n\n\nIncluso si real\u00admen\u00adte evita\u00admos las gras\u00adas radi\u00adcal\u00ades en una comi\u00adda que con\u00adtiene cerea\u00adles, pro\u00adba\u00adblem\u00aden\u00adte no ha pasa\u00addo mucho tiem\u00adpo des\u00adde la \u00falti\u00adma comi\u00adda gra\u00adso\u00adsa. Por ejem\u00adplo, si desayu\u00adna\u00admos yogur o hue\u00advos, estos a\u00fan se diger\u00adir\u00e1n cuan\u00addo alm\u00adorce\u00admos nues\u00adtra ensa\u00adla\u00adda de qui\u00adnoa. El pro\u00adble\u00adma que esto crea es la resis\u00adten\u00adcia a la insulina.<\/p>\n\n\n\n
Lar\u00adgo tiem\u00adpo de digesti\u00f3n de los cerea\u00adles sin gluten<\/h3>\n\n\n\n
Tan\u00adto las gras\u00adas como los cerea\u00adles tar\u00addan mucho en diger\u00adir\u00adse. Por tan\u00adto, la grasa del pol\u00adlo, el aguaca\u00adte, el cal\u00addo de hue\u00adsos, las nue\u00adces y semil\u00adlas, el acei\u00adte, la man\u00adte\u00adquil\u00adla o la leche per\u00adma\u00adnece en el tor\u00adren\u00adte san\u00adgu\u00ed\u00adneo duran\u00adte vari\u00adas horas. El pro\u00adce\u00adso de digesti\u00f3n de los car\u00adbo\u00adhi\u00add\u00adra\u00adtos com\u00adple\u00adjos del gra\u00adno lle\u00adva menos tiem\u00adpo. Aun as\u00ed, el tiem\u00adpo de digesti\u00f3n de cua\u00adt\u00adro a seis horas (depen\u00addi\u00aden\u00addo de la den\u00adsi\u00addad y el tama\u00ad\u00f1o de la por\u00adci\u00f3n) sigue sien\u00addo mucho tiem\u00adpo. Este lar\u00adgo pro\u00adce\u00adso de des\u00adcom\u00adpo\u00adsi\u00adci\u00f3n es vis\u00adto por muchos como algo posi\u00adtivo, ya que supues\u00adta\u00admen\u00adte pro\u00adpor\u00adcio\u00adna al cuer\u00adpo com\u00adbus\u00adti\u00adble duran\u00adte un per\u00edo\u00addo de tiem\u00adpo m\u00e1s largo.<\/p>\n\n\n\n
Pro\u00adble\u00adma de resis\u00adten\u00adcia a la insulina<\/h3>\n\n\n\n
La ver\u00addad es que los car\u00adbo\u00adhi\u00add\u00adra\u00adtos com\u00adple\u00adjos se des\u00adcom\u00adpo\u00adnen en az\u00fa\u00adcar. Si hay grasa pre\u00adsen\u00adte en el tor\u00adren\u00adte san\u00adgu\u00ed\u00adneo, enton\u00adces la com\u00adbi\u00adnaci\u00f3n es grasa + az\u00fa\u00adcar. \u00c9sta es la ver\u00addade\u00adra cau\u00adsa de la resis\u00adten\u00adcia a la insu\u00adli\u00adna. El az\u00fa\u00adcar se adhie\u00adre a la insu\u00adli\u00adna para poder ingre\u00adsar a las c\u00e9lulas. Sin embar\u00adgo, los niv\u00adeles altos de gras\u00adas en sang\u00adre son respons\u00adables de evi\u00adtar que el az\u00fa\u00adcar ing\u00adre\u00adse a las c\u00e9lulas. Esto se debe a que la grasa absor\u00adbe par\u00adte de la insu\u00adli\u00adna y evi\u00adta que el az\u00fa\u00adcar se una a la insu\u00adli\u00adna. El resul\u00adta\u00addo es que se debe pro\u00addu\u00adcir m\u00e1s insu\u00adli\u00adna. Esto, a su vez, pro\u00advo\u00adca que el p\u00e1n\u00adcre\u00adas se debi\u00adli\u00adte per\u00adma\u00adnen\u00adte\u00admen\u00adte. Pod\u00adr\u00eda pro\u00addu\u00adcir\u00adse sudo\u00adra\u00adci\u00f3n, sofo\u00adcos, mare\u00ados leves, niv\u00adeles fluc\u00adtu\u00adan\u00adtes de ener\u00adg\u00eda, sen\u00adsa\u00adci\u00f3n con\u00adstan\u00adte de hambre, hin\u00adcha\u00adz\u00f3n y tem\u00adblo\u00adres leves.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Por lo tan\u00adto, s\u00f3lo debe\u00adr\u00ed\u00ada\u00admos comer nues\u00adtros cerea\u00adles sin gras\u00adas radi\u00adcal\u00ades!<\/strong> <\/p>\n\n\n\nPor cier\u00adto, las fru\u00adtas no son car\u00adbo\u00adhi\u00add\u00adra\u00adtos com\u00adple\u00adjos. La fruc\u00adto\u00adsa ingre\u00adsa muy r\u00e1pi\u00adda\u00admen\u00adte al tor\u00adren\u00adte san\u00adgu\u00ed\u00adneo y a los \u00f3rga\u00adnos y se uti\u00adli\u00adza en una hora. Si ingie\u00adre una gran can\u00adti\u00addad de fru\u00adtas (por ejem\u00adplo, vari\u00ados pl\u00e1\u00adta\u00adnos) a la vez, la abs\u00ador\u00adci\u00f3n pue\u00adde tar\u00addar de dos a tres horas. <\/p>\n\n\n\n
Las fru\u00adtas no pre\u00adsen\u00adtan el mis\u00admo ries\u00adgo de resis\u00adten\u00adcia a la insu\u00adli\u00adna que los cerea\u00adles. Incluso si hay grasa en el tor\u00adren\u00adte san\u00adgu\u00ed\u00adneo, la insu\u00adli\u00adna pue\u00adde unir\u00adse al az\u00fa\u00adcar m\u00e1s f\u00e1cilm\u00aden\u00adte que los cerea\u00adles y trans\u00adport\u00adar\u00adla a las c\u00e9lulas. Enton\u00adces, si desea comer una comi\u00adda con una com\u00adbi\u00adnaci\u00f3n de az\u00fa\u00adcar y grasa, pre\u00adfe\u00adri\u00adblem\u00aden\u00adte debe uti\u00adli\u00adzar una pie\u00adza de fru\u00adta como fuen\u00adte de az\u00fa\u00adcar. En otras pala\u00adbras: Es mucho mejor comer una manz\u00ada\u00adna con man\u00adte\u00adquil\u00adla de man\u00ed que ave\u00adna con man\u00adte\u00adquil\u00adla de man\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
El mijo y la ave\u00adna sin glu\u00adten son las mejo\u00adres opciones.<\/h3>\n\n\n\n
Si no quie\u00adre pre\u00adsc\u00adin\u00addir de los cerea\u00adles, la mejor opci\u00f3n son el mijo y los copos de ave\u00adna. Ase\u00adg\u00fara\u00adte de que la ave\u00adna est\u00e9 eti\u00adque\u00adta\u00adda como sin glu\u00adten. Aun\u00adque la ave\u00adna no con\u00adtiene glu\u00adten por natu\u00adra\u00adle\u00adza, su pro\u00adces\u00ada\u00admi\u00aden\u00adto pue\u00adde pro\u00advo\u00adcar que se contamine.<\/p>\n\n\n\n
Qui\u00adnua<\/h3>\n\n\n\n
La qui\u00adnua es un gra\u00adno salu\u00adda\u00adble, pero es m\u00e1s dif\u00ed\u00adcil de diger\u00adir en com\u00adpa\u00adra\u00adci\u00f3n con el mijo y la ave\u00adna. Ral\u00adla el reve\u00ads\u00adti\u00admi\u00aden\u00adto intesti\u00adnal, lo que signi\u00adfi\u00adca que pue\u00adde cau\u00adsar pro\u00adble\u00admas en per\u00adso\u00adnas con trastor\u00adnos del trac\u00adto intesti\u00adnal. Si quie\u00adres desin\u00adto\u00adxi\u00adcar tu cuer\u00adpo de una for\u00adma sua\u00adve y cura\u00adti\u00adva, debes evi\u00adtar la qui\u00adnua por un tiempo.<\/p>\n\n\n\n
Los cerea\u00adles sin glu\u00adten no son respons\u00adables de los s\u00edntomas<\/h3>\n\n\n\n
Los segui\u00addo\u00adres de die\u00adtas popu\u00adla\u00adres como la die\u00adta ceto\u00adg\u00e9\u00adni\u00adca creen que los cerea\u00adles en s\u00ed son malos para noso\u00adtros. Eso no es exac\u00adta\u00admen\u00adte cor\u00adrec\u00adto. Si bien es cier\u00adto que los cerea\u00adles que con\u00adtie\u00adnen glu\u00adten con\u00adtri\u00adbuy\u00aden a nues\u00adtros s\u00edn\u00adto\u00admas, no ocur\u00adre lo mis\u00admo con los cerea\u00adles sin glu\u00adten. Es m\u00e1s bien la com\u00adbi\u00adnaci\u00f3n des\u00adfa\u00advorable de car\u00adbo\u00adhi\u00add\u00adra\u00adtos com\u00adple\u00adjos (cerea\u00adles) y gras\u00adas la que tiene un impac\u00adto nega\u00adtivo en nues\u00adtra salud.<\/p>\n\n\n\n
Gra\u00adnos y pro\u00adble\u00admas digestivos.<\/h3>\n\n\n\n
Much\u00adas per\u00adso\u00adnas report\u00adan pro\u00adble\u00admas diges\u00adtivos cuan\u00addo com\u00adbi\u00adnan gras\u00adas con cerea\u00adles. La raz\u00f3n es que debi\u00addo a esta com\u00adbi\u00adnaci\u00f3n des\u00adfa\u00advorable, se debe pro\u00addu\u00adcir m\u00e1s \u00e1ci\u00addo esto\u00adma\u00adcal y bilis. Sin embar\u00adgo, si nues\u00adtro h\u00edga\u00addo ya est\u00e1 debi\u00adlit\u00adado por pat\u00f3\u00adge\u00adnos, meta\u00adles pes\u00adados t\u00f3xi\u00adcos y una die\u00adta \u201calta en gras\u00adas y pro\u00adte\u00ed\u00adnas\u201d y el \u00e1ci\u00addo del est\u00f3\u00adma\u00adgo y el p\u00e1n\u00adcre\u00adas ya no son tan fuer\u00adtes, enton\u00adces este dif\u00ed\u00adcil pro\u00adce\u00adso diges\u00adtivo no se des\u00adar\u00adrol\u00adla de mane\u00adra \u00f3pti\u00adma. Como resul\u00adta\u00addo, la comi\u00adda comien\u00adza a pudrir\u00adse en el trac\u00adto intesti\u00adnal. A los pat\u00f3\u00adge\u00adnos les resul\u00adta f\u00e1cil pro\u00adspe\u00adrar en un entor\u00adno as\u00ed. El resul\u00adta\u00addo es una sen\u00adsa\u00adci\u00f3n de ple\u00adni\u00adtud, n\u00e1u\u00adse\u00adas, estre\u00ad\u00f1i\u00admi\u00aden\u00adto o dolor de est\u00f3mago.<\/p>\n\n\n\n
Con\u00adclu\u00adsi\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n
Si desea lle\u00advar su cura\u00adci\u00f3n al sigu\u00adi\u00aden\u00adte nivel, eli\u00admi\u00adnar todos los pro\u00adduc\u00adtos de cerea\u00adles (excep\u00adto el mijo y la ave\u00adna) le ayu\u00addar\u00e1 a lograr\u00adlo. Por ejem\u00adplo, pue\u00addes susti\u00adtuir los cerea\u00adles por pata\u00adtas. A dife\u00adren\u00adcia de los cerea\u00adles, estos tie\u00adnen pro\u00adpie\u00adda\u00addes anti\u00advi\u00adra\u00adles. Si desea dar un paso m\u00e1s en su cami\u00adno de cura\u00adci\u00f3n, tam\u00adbi\u00e9n pue\u00adde evi\u00adtar por com\u00adple\u00adto todos los cerea\u00adles. Esto le dar\u00eda un descan\u00adso a su sis\u00adte\u00adma diges\u00adtivo y deja\u00adr\u00eda espa\u00adcio para ali\u00adment\u00ados m\u00e1s beneficiosos.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00bfEs el cere\u00adal sin glu\u00adten un ali\u00admen\u00adto salu\u00adda\u00adble con pro\u00adpie\u00adda\u00addes cura\u00adtiv\u00adas? Las per\u00adso\u00adnas reac\u00adcio\u00adn\u00adan de mane\u00adra muy dife\u00adren\u00adte a cier\u00adtos tipos de cerea\u00adles. \u00bfPero por qu\u00e9 es as\u00ed? \u00bfY qu\u00e9 tipos de cerea\u00adles son los m\u00e1s saludables?<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":8174,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[173],"class_list":["post-7820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uebersetzungen","tag-gluten"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7820"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7820\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7820"}],"curies":[{"name":"gra\u00adci\u00adas","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}