{"id":21898,"date":"2022-02-15T10:22:51","date_gmt":"2022-02-15T09:22:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/?p=21898"},"modified":"2024-03-28T11:57:07","modified_gmt":"2024-03-28T10:57:07","slug":"cultiver-des-pousses-de-luzerne-dans-la-tour-a-pousses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/fr\/anzucht-von-alfalfa-sprossen-im-sprossenturm\/","title":{"rendered":"Cul\u00adti\u00adver des pous\u00adses de luzerne"},"content":{"rendered":"

Dans cet artic\u00adle, je d\u00e9cris com\u00adment les grai\u00adnes ger\u00adment dans une tour de ger\u00admi\u00adna\u00adti\u00adon lors de la cul\u00adtu\u00adre de ger\u00admes de luzerne. <\/p>\n\n\n\n

Pour un niveau de la tour \u00e0 ger\u00admes, vous avez beso\u00adin d\u20191 cuil\u00adl\u00e8\u00adre \u00e0 sou\u00adpe de mat\u00e9\u00adri\u00adel de ger\u00admi\u00adna\u00adti\u00adon des ger\u00admes de luzer\u00adne. Envi\u00adron 150 g de ger\u00admes de luzer\u00adne pous\u00adsent \u00e0 par\u00adtir d\u2019une cuil\u00adl\u00e8\u00adre \u00e0 sou\u00adpe de grai\u00adnes en 7 jours. Les grai\u00adnes de luzer\u00adne sont d\u2019a\u00adbord trem\u00adp\u00e9es dans l\u2019eau dans une tas\u00adse ou un ver\u00adre pen\u00addant 6 heu\u00adres. (Je fais cela r\u00e9gu\u00adli\u00e8\u00adre\u00adment apr\u00e8s avoir pr\u00e9\u00adpa\u00adr\u00e9 le jus de c\u00e9le\u00adri, puis les grai\u00adnes sont pr\u00eates \u00e0 trem\u00adper \u00e0 l\u2019heu\u00adre du d\u00e9jeu\u00adner et pr\u00eates \u00e0 \u00eatre d\u00e9can\u00adt\u00e9es.) Les grai\u00adnes sont ensuite rin\u00adc\u00e9es dans une pas\u00adsoire sous l\u2019eau cou\u00adran\u00adte. R\u00e9par\u00adtis\u00adsez ensuite les grai\u00adnes pr\u00e9-gon\u00adfl\u00e9es dans la couche sup\u00e9\u00adri\u00adeu\u00adre de la tour. Arro\u00adsez main\u00adten\u00adant \u00e0 nou\u00adveau avec de l\u2019eau fra\u00eeche car les grai\u00adnes se r\u00e9par\u00adti\u00adront alors uniform\u00e9ment. <\/p>\n\n\n\n

Un end\u00adroit lumi\u00adneux pour fai\u00adre pous\u00adser des pous\u00adses de luzerne<\/h2>\n\n\n\n

Les grai\u00adnes sont pla\u00adc\u00e9es dans un end\u00adroit lumi\u00adneux pour ger\u00admer ; en aut\u00adom\u00adne et en hiver, la lumi\u00e8\u00adre direc\u00adte du sol\u00adeil pen\u00addant 3 \u00e0 4 heu\u00adres ne pose pas de pro\u00adbl\u00e8\u00adme. La temp\u00e9\u00adra\u00adtu\u00adre opti\u00adma\u00adle pour la cul\u00adtu\u00adre des ger\u00admes de luzer\u00adne se situe ent\u00adre 18\u00b0C et 22\u00b0C. En \u00e9t\u00e9, lorsqu\u2019il y a du sol\u00adeil direc\u00adte\u00adment sous le capot, la chaleur s\u2019accumule et les pous\u00adses com\u00admen\u00adcent sou\u00advent \u00e0 moi\u00adsir. Veuil\u00adlez donc le pla\u00adcer l\u00e9g\u00e8\u00adre\u00adment \u00e0 l\u2019\u00e9\u00adcart de la fen\u00eat\u00adre. Il est tr\u00e8s pra\u00adtique de pla\u00adcer la tour sur le rebord de la fen\u00eat\u00adre de la cui\u00adsine au prin\u00adtemps, en aut\u00adom\u00adne et en hiver, car cela faci\u00adli\u00adte l\u2019arrosage. <\/p>\n\n\n\n

Arro\u00adsez soi\u00adgneu\u00adse\u00adment les pous\u00adses de luzer\u00adne deux fois par jour<\/h2>\n\n\n\n

Les pous\u00adses sont arro\u00ads\u00e9es deux fois par jour, matin et soir. Pour ce fai\u00adre, ver\u00adsez envi\u00adron 200 ml d\u2019eau fra\u00eeche sur les pous\u00adses. Veuil\u00adlez lais\u00adser l\u2019eau s\u2019\u00e9\u00adcou\u00adler soi\u00adgneu\u00adse\u00adment. Au cours des pre\u00admiers jours, l\u2019eau s\u2019\u00e9\u00adcoule g\u00e9n\u00e9\u00adra\u00adle\u00adment sans pro\u00adbl\u00e8\u00adme par l\u2019ou\u00adver\u00adtu\u00adre situ\u00e9e sous les siphons rou\u00adges. S\u2019il ne coule pas du tout au d\u00e9but, l\u2019in\u00adcli\u00adner l\u00e9g\u00e8\u00adre\u00adment peut aider. Plus tard, il peut par\u00adfois arri\u00adver que des pous\u00adses indi\u00advi\u00addu\u00adel\u00adles se pous\u00adsent direc\u00adte\u00adment dans l\u2019ou\u00adver\u00adtu\u00adre au fur et \u00e0 mesu\u00adre de leur crois\u00adsance, blo\u00adquant ain\u00adsi les minus\u00adcu\u00adles trous de drai\u00adna\u00adge. Cela peut se pro\u00addui\u00adre ent\u00adre le troi\u00adsi\u00e8\u00adme et le cin\u00adqui\u00e8\u00adme jour envi\u00adron, mais c\u2019est l\u2019exception. <\/p>\n\n\n\n

Afin d\u2019\u00e9\u00advi\u00adter le pro\u00adbl\u00e8\u00adme d\u2019eng\u00ador\u00adge\u00adment dans un tel cas, \u00e0 par\u00adtir du troi\u00adsi\u00e8\u00adme jour envi\u00adron, je ne laisse pas les ger\u00admes cou\u00adler en posi\u00adti\u00adon hori\u00adzon\u00adta\u00adle direc\u00adte\u00adment sur la tour de ger\u00admi\u00adna\u00adti\u00adon, mais je mets chaque bol rem\u00adpli indi\u00advi\u00addu\u00adel\u00adle\u00adment dans l\u2019\u00e9\u00advier et le main\u00adti\u00adens \u00e0 un ang\u00adle pour que l\u2019eau puis\u00adse s\u2019\u00e9\u00adcou\u00adler. Si je pose ma main \u00e9car\u00adt\u00e9e direc\u00adte\u00adment sur les pous\u00adses, je peux tenir le bol tr\u00e8s incli\u00adn\u00e9, m\u00eame au-del\u00e0 d\u2019un ang\u00adle de 90\u00b0. Ici, je pro\u00adc\u00e8\u00adde tr\u00e8s soi\u00adgneu\u00adse\u00adment pour m\u2019assurer que tou\u00adte l\u2019eau s\u2019est \u00e9coul\u00e9e. L\u2019eau sta\u00adg\u00adnan\u00adte pro\u00advo\u00adque un eng\u00ador\u00adge\u00adment et les pous\u00adses com\u00admen\u00adcent \u00e0 moi\u00adsir faci\u00adle\u00adment. Cela n\u2019ar\u00adri\u00adve pas si vous vidan\u00adgez soi\u00adgneu\u00adse\u00adment. Par\u00adfois, les raci\u00adn\u00ades fib\u00adreu\u00adses extr\u00ea\u00adme\u00adment fines sont con\u00adfon\u00addues avec de la moi\u00adsis\u00adsu\u00adre ; le test olfac\u00adtif four\u00adnit des infor\u00adma\u00adti\u00adons \u00e0 ce sujet. Les raci\u00adn\u00ades fib\u00adreu\u00adses sen\u00adtent fra\u00eeches et non le moi\u00adsi. Si de la moi\u00adsis\u00adsu\u00adre s\u2019est for\u00adm\u00e9e, par exemp\u00adle par\u00adce que vous avez oubli\u00e9 de l\u2019ar\u00adro\u00adser deux fois, le bol doit \u00eatre soi\u00adgneu\u00adse\u00adment bros\u00ads\u00e9 avec de l\u2019eau chau\u00adde et un peu de vin\u00adaig\u00adre de fruits avant la pro\u00adchai\u00adne utilisation.<\/p>\n\n\n\n

Au cin\u00adqui\u00e8\u00adme ou sixi\u00e8\u00adme jour, les pous\u00adses de luzer\u00adne sont deve\u00adnues si hau\u00adtes qu\u2019elles veu\u00adlent d\u00e9pas\u00adser les limi\u00adtes. A par\u00adtir de l\u00e0, j\u2019en\u00adl\u00e8\u00adve le cou\u00adver\u00adcle pour leur don\u00adner enco\u00adre plus d\u2019e\u00adspace pour lever. Au pr\u00e9\u00adalable, le cou\u00adver\u00adcle fait du bon tra\u00advail car il cr\u00e9e un cli\u00admat b\u00e9n\u00e9\u00adfi\u00adque pour la mini-ser\u00adre. Je trouve un avan\u00adta\u00adge de la tour que je peux faci\u00adle\u00adment tou\u00adch\u00ader les pous\u00adses avec ma main lors de l\u2019ar\u00adro\u00adsa\u00adge tous les jours, car\u00adesser les t\u00eates ver\u00adtes et ain\u00adsi d\u00e9ve\u00adlo\u00adp\u00adper une con\u00adne\u00adxi\u00adon enco\u00adre plus per\u00adson\u00adnel\u00adle avec elles. (Les peti\u00adtes plan\u00adtes sont capa\u00adbles de lire les infor\u00adma\u00adti\u00adons du jar\u00addi\u00adnier gr\u00e2ce \u00e0 une rela\u00adti\u00adon per\u00adson\u00adnel\u00adle avec elles. Les pous\u00adses lisent not\u00adre corps, nos orga\u00adnes, not\u00adre sang et savent ce qui ne va pas et quel\u00adle est not\u00adre his\u00adtoire. Elles font tout pour cela, pour modi\u00adfier leurs nut\u00adri\u00adments. afin qu\u2019ils soi\u00adent sp\u00e9\u00adci\u00adfi\u00adquement adap\u00adt\u00e9s \u00e0 nos beso\u00adins phy\u00adsi\u00adques et men\u00adtaux). Mal\u00adheu\u00adreu\u00adse\u00adment, ce cont\u00adact quo\u00adti\u00addi\u00aden n\u2019est pas pos\u00adsi\u00adble lors de la cul\u00adtu\u00adre de ger\u00admes de luzer\u00adne dans un pot de germination. <\/p>\n\n\n\n

Les pous\u00adses de luzer\u00adne sont pr\u00eates \u00e0 \u00eatre r\u00e9col\u00adt\u00e9es le 8\u00e8me jour<\/h2>\n\n\n\n

Au jour 8, les pous\u00adses sont pr\u00eates \u00e0 \u00eatre r\u00e9col\u00adt\u00e9es et peu\u00advent \u00eatre uti\u00adli\u00ads\u00e9es de diver\u00adses mani\u00e8\u00adres. Les grai\u00adnes peu\u00advent \u00eatre con\u00adsom\u00adm\u00e9es enti\u00e8\u00adres et rien ne doit \u00eatre cou\u00adp\u00e9. La luzer\u00adne a un go\u00fbt frais, doux et jute\u00adux et se marie par\u00adfai\u00adte\u00adment dans une sala\u00adde (par exemp\u00adle avec des con\u00adcom\u00adbres, des poi\u00adv\u00adrons, des oignons, des toma\u00adtes, de l\u2019ail et du jus d\u2019oran\u00adge) ou dans un smoothie avec des bana\u00adnes, de la man\u00adgue ou un fruit de vot\u00adre choix. Les rou\u00adleaux de nori \u00e0 la luzer\u00adne, les lani\u00e8\u00adres de con\u00adcombre et les lani\u00e8\u00adres de poi\u00adv\u00adrons sont \u00e9ga\u00adle\u00adment tr\u00e8s savou\u00adreux. Ils sont \u00e9ga\u00adle\u00adment un excel\u00adlent ajout au pain ou com\u00adme d\u00e9co\u00adra\u00adti\u00adon fra\u00eeche sur des sou\u00adpes ou d\u2019au\u00adt\u00adres plats. Mais vous pou\u00advez aus\u00adsi tr\u00e8s bien les presser. <\/p>\n\n\n\n

Les r\u00e9ci\u00adpi\u00adents rec\u00adtan\u00adgu\u00adlai\u00adres en ver\u00adre sont id\u00e9aux pour une con\u00adser\u00adva\u00adti\u00adon \u00e0 court ter\u00adme au r\u00e9f\u00adri\u00adg\u00e9\u00adra\u00adteur, chacun con\u00adten\u00adant une feuille de papier absorb\u00adant pour absor\u00adber l\u2019exc\u00e8s d\u2019eau. Les pous\u00adses se con\u00adser\u00advent 1 journ\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

La m\u00e9tho\u00adde de cul\u00adtu\u00adre de ger\u00admes de luzer\u00adne dans une tour \u00e0 ger\u00admes pr\u00e9\u00adsen\u00adt\u00e9e dans cet artic\u00adle est par\u00adti\u00adcu\u00adli\u00e8\u00adre\u00adment adap\u00adt\u00e9e aux gran\u00addes quan\u00adti\u00adt\u00e9s de ger\u00admes, car la m\u00e9tho\u00adde de cul\u00adtu\u00adre par lots est assez peu encom\u00adbran\u00adte. Dans not\u00adre foy\u00ader de deux per\u00adson\u00adnes, nous uti\u00adli\u00adsons les pous\u00adses de 3 tours de pous\u00adses avec un total de 9 cou\u00adch\u00ades chaque semaine d\u2019oc\u00adtobre \u00e0 avril. J\u2019ai aus\u00adsi 5 aut\u00adres pots de ger\u00admes (voir pho\u00adto), qui sont \u00e9ga\u00adle\u00adment uti\u00adli\u00ads\u00e9s d\u2019oc\u00adtobre \u00e0 avril. Au total, nous con\u00adsom\u00admons envi\u00adron 300 g de grai\u00adnes ger\u00adm\u00e9es par jour, la gran\u00adde majo\u00adri\u00adt\u00e9 finis\u00adsant chez moi. <\/p>\n\n\n\n

Les pous\u00adses de luzer\u00adne peu\u00advent \u00e9ga\u00adle\u00adment \u00eatre bien cul\u00adti\u00adv\u00e9es dans un pot de germination<\/h2>\n\n\n\n
\"Germes
Ger\u00admes de luzer\u00adne et ger\u00admes de hari\u00adcot mungo dans un pot de germination<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La luzer\u00adne se pr\u00eate tout aus\u00adsi bien \u00e0 la cul\u00adtu\u00adre en pot de ger\u00admi\u00adna\u00adti\u00adon car les grai\u00adnes ne pro\u00addui\u00adsent pas de muci\u00adla\u00adge. Ce type de cul\u00adtu\u00adre deman\u00adde un peu plus d\u2019espace, mais fon\u00adc\u00adtion\u00adne tout aus\u00adsi bien. Vous pou\u00advez vous pro\u00adcu\u00adrer un lar\u00adge choix de tous les appareils de ger\u00admi\u00adna\u00adti\u00adon pr\u00e9\u00adsen\u00adt\u00e9s ici, ain\u00adsi que des grai\u00adnes \u00e0 ger\u00admer cet\u00adte page sur la cul\u00adtu\u00adre des germes. <\/a><\/p>\n\n\n\n

Essayez-le, fai\u00adre pous\u00adser des pous\u00adses de luzer\u00adne est un moy\u00aden tr\u00e8s simp\u00adle et peu co\u00fb\u00adteux d\u2019obtenir une ver\u00addu\u00adre plus vibran\u00adte. Plus un vert qui a \u00e9t\u00e9 cul\u00adti\u00adv\u00e9 sp\u00e9\u00adci\u00adfi\u00adquement pour le jar\u00addi\u00adnier de ger\u00admes et qui appor\u00adte des nut\u00adri\u00adments sp\u00e9\u00adci\u00adfi\u00adques qui sont pr\u00e9\u00adcis\u00ad\u00e9\u00adment adap\u00adt\u00e9s au jar\u00addi\u00adnier. Not\u00adre auteur pr\u00e9\u00adf\u00e9\u00adr\u00e9 en par\u00adle dans son \u00c9mis\u00adsi\u00adon de radio sur la cul\u00adtu\u00adre de vot\u00adre pro\u00adpre nour\u00adri\u00adtu\u00adre.<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Dans cet artic\u00adle sur les ger\u00admes<\/a> Vous trou\u00adverez enco\u00adre plus d\u2019in\u00adfor\u00adma\u00adti\u00adons sur le sujet pas\u00adsi\u00adon\u00adnant des germes. <\/p>\n\n\n\n

Amu\u00adsez-vous \u00e0 l\u2019es\u00adsay\u00ader et bon app\u00e9tit ! <\/p>\n\n\n\n

Auteur : Astrid Sp\u00e4th <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cul\u00adti\u00adver des ger\u00admes de luzer\u00adne n\u2019est pas dif\u00adfi\u00adci\u00adle et n\u00e9ces\u00adsi\u00adte jus\u00adte un peu de pati\u00adence, car les ger\u00admes ont une p\u00e9ri\u00adode de crois\u00adsance rela\u00adti\u00adve\u00adment longue de 7 jours jus\u00adqu\u2019\u00e0 la r\u00e9col\u00adte. Tout le mon\u00adde peut cul\u00adti\u00adver ces pr\u00e9\u00adcieu\u00adses pous\u00adses dans sa pro\u00adpre mai\u00adson, faci\u00adle\u00adment et \u00e0 moind\u00adre co\u00fbt. <\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":21945,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[85],"class_list":["post-21898","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-praxiswissen","tag-sprossen"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21898"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21898\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}