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Ist die (Süß)Lupine konform nach Anthony William?

Wird die Lupine von Medical Medium Anthony William empfohlen? Sie wird immer populärer und man fragt sich, ob sie möglicherweise ein geeigneter Ersatz für das No-Food Soja sein könnte?
Schüssel mit Lupinen

Die Lupi­ne und all die dar­aus gewon­ne­nen Ersatz­pro­duk­te sind mitt­ler­wei­le fast so all­ge­gen­wär­tig wie Soja und Pro­duk­te aus Soja.

Lupi­ne als Kaf­fee­er­satz, Lupi­ne in Milch- und Flei­scher­satz, in Würz­mit­tel usw. – ihr Ein­satz­ge­biet brei­tet sich immer wei­ter aus und der als regio­nal bewor­be­ne Ersatz für Soja macht ihn für vie­le wohl noch weit­aus attraktiver.

Da ist es nur ver­ständ­lich, dass man dazu geneigt ist, sich der Pro­dukt­pa­let­te zu bedie­nen, wenn man in der Umstel­lung zur anti-vira­len und anti­bak­te­ri­el­len Ernäh­rungs­wei­se ist, wie sie von Antho­ny Wil­liam emp­foh­len wird. Gera­de, weil Soja wegfällt.

Ist die Lupine ein No-Food? 

Die Lupi­ne ist nicht in der Lis­te der No-Foods ent­hal­ten. Aller­dings gibt es auf der Ama­zon Emp­feh­lungs­sei­te von Antho­ny Wil­liam für Not­fall-Lebens­mit­tel ein paar Flo­cken und Auf­stri­che aus der Lupi­nen­boh­ne. Somit scheint es nicht das schlech­tes­te zu sein.

Den­noch sind die Lupi­nen­pro­duk­te stark ver­ar­bei­tet und auch der Kaf­fee­er­satz erfor­dert einen hohes Maß an Verarbeitungsprozess.

Hin­zu kommt, dass die Lupi­ne ursprüng­lich gar nicht für den Ver­zehr geeig­net war und sie stark ver­än­dert und zurecht­ge­züch­tet wur­de, um sie ess­bar zu machen.

Somit ist die Lupi­ne im Rah­men der Medi­cal Medi­um Richt­li­ni­en, solan­ge es sich nicht um einen Not­fall han­delt, nicht als emp­feh­lens­wert zu betrachten. 

Autorin: Sabi­ne Menzel

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Astrid Späth
Astrid Späth
Astrid Späth ist 2019 auf Anthony William aufmerksam geworden und seitdem mit großer Begeisterung dabei, diesen Lebensstil für sich und ihre Familie umzusetzen. Dabei ist es eine Herausforderung für sie, die unterschiedlichen Bedürfnisse und Wünsche der Familienmitglieder kulinarisch zu meistern, was mit steigendem Wissen immer besser gelingt.

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