{"id":2678,"date":"2019-10-28T11:11:18","date_gmt":"2019-10-28T10:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/?p=2678"},"modified":"2024-03-26T11:21:36","modified_gmt":"2024-03-26T10:21:36","slug":"geraspte-gebakken-aardappels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/nl\/kartoffel-roesti\/","title":{"rendered":"Gerasp\u00adte gebak\u00adken aardappels"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingre\u00addi\u00ebn\u00adten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g half\u00advas\u00adte aardappelen<\/li>\n\n\n\n<li>wei\u00adnig <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3N3HJy7\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">Kokos\u00adnoo\u00adto\u00adlie<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3mc4m7X\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">noot\u00admus\u00adkaat<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/amzn.to\/3lYVpyk\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">zeezout<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><b>Voor\u00adbe\u00adrei\u00adding:<\/b><\/p>\n\n\n\n<p>Schil voor een zeer gro\u00adte por\u00adtie R\u00f6s\u00adti 500 g half\u00advas\u00adte aard\u00adap\u00adpelen. Eerst wordt het aard\u00adap\u00adpel\u00admeng\u00adsel in een theed\u00adoek uit\u00adge\u00adknepen door het in de doek op te rol\u00adlen. De aard\u00adap\u00adpelen moe\u00adten daar\u00adna beho\u00ador\u00adli\u00adjk droog&nbsp;zijn.<\/p>\n\n\n\n<p>Het wordt op smaak gebracht met zout en noot\u00admus\u00adkaat. (Ik heb ook gepro\u00adbe\u00aderd gehak\u00adte uien te gebrui\u00adken, maar die zijn hel\u00adaas iets te don\u00adker gewor\u00adden door de lan\u00adge bak\u00adtijd). Uien\u00adpoe\u00adder is ook optioneel.<\/p>\n\n\n\n<p>Om te bak\u00adken kun je het bes\u00adte een hele gro\u00adte pan gebrui\u00adken; de r\u00f6s\u00adti moet zo groot zijn als een&nbsp;bord.<\/p>\n\n\n\n<p>De pan wordt ver\u00adwarmd tot mid\u00addel\u00adhoog vuur en inge\u00adbors\u00adteld met een beet\u00adje koko\u00adso\u00adlie. Ver\u00addeel ver\u00advol\u00adgens het aard\u00adap\u00adpel\u00admeng\u00adsel erin en druk het meteen plat met de spa\u00adtel. Het deeg mag de komen\u00adde 15 minu\u00adten niet wor\u00adden aan\u00adge\u00adra\u00adakt. Pas na deze 15 minu\u00adten omdraai\u00aden met de spa\u00adtel en de ande\u00adre kant nog eens 15 minu\u00adten bak\u00adken. De hit\u00adte is toe\u00adge\u00ads\u00adta\u00adan <strong>niet te sterk<\/strong> zijn.<\/p>\n\n\n\n<p>Als je bij het fri\u00adtu\u00adren helem\u00adaal geen vet gebruikt, dan past appel\u00admoes er heel goed bij. Als de natu\u00adur\u00adli\u00adjke zoe\u00adtheid van de appels niet genoeg voor je is, dan kan dat ook <a href=\"https:\/\/amzn.to\/3IWfiDf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow sponsored\">ahorn\u00adsi\u00adroop<\/a> veraangenamen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Eet sma\u00adke\u00adli\u00adjk<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De knap\u00adpe\u00adri\u00adge korst maakt deze mage\u00adre aard\u00adap\u00adpel\u00adros\u00adti tot een heer\u00adli\u00adjke maal\u00adtijd. Als je helem\u00adaal geen vet gebruikt bij het fri\u00adtu\u00adren, dan is sui\u00adker\u00advri\u00adje appel\u00admoes een per\u00adfec\u00adte aanvulling.&nbsp;<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2685,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wp_typography_post_enhancements_disabled":false,"footnotes":""},"categories":[13,6],"tags":[37],"class_list":["post-2678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte","category-hauptgerichte","tag-kartoffeln"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2678"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2678\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.selleriesaft.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}