Selleriesaft

Aus der arabischen Küche kennen wir Taboulé mit Bulgur. Diese konforme Variante enthält stattdessen gehackte Mandeln. Wer gerne mehr Petersilie in seine Ernährung integrieren möchte, der sollte es einmal mit dieser köstlichen Speise probieren.
YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Beitrag vorlesen

Zuta­ten:

  • 30 g Mandeln
  • 200 g Petersilie
  • 3 – 4 Stän­gel Minze
  • 300 g Tomaten
  • 1 Gur­ke (300 g)
  • 1 mit­tel­gro­ße Zwiebel
  • ¼ TL Salz
  • 1 TL Oli­ven­öl
  • Saft von ½ Zitrone
  • 1 Kopf­sa­lat oder Römersalat

Zube­rei­tung:

Zuerst die Man­deln in einer Küchen­ma­schi­ne mit der Puls­tas­te grob hacken. In eine gro­ße Schüs­sel fül­len. Die Peter­si­lie nach und nach in der Küchen­ma­schi­ne fein hacken. Zu den Man­deln in die gro­ße Schüs­sel geben. Toma­ten, Gur­ken und Zwie­beln von Hand grob vor­schnei­den und dann in der Küchen­ma­schi­ne pul­sie­rend hacken, bis sie sich gut ver­mischt haben. Das zer­klei­ner­te Gemü­se zu den bei­den ande­ren Zuta­ten in die Schüs­sel geben und alles mit­ein­an­der gut ver­mi­schen. Die Min­ze fein hacken und zusam­men mit Zitro­nen­saft, Öl und Salz zur Mischung bei­fü­gen. Gut umrühren. 

Den Salat waschen und ein­zeln ent­blät­tern. Auf jedem Salat­blatt eine Por­ti­on Tabou­lé anrich­ten und servieren. 

Schmeckt auch lecker als fett­freie Vari­an­te ohne Öl und Mandeln. 

Guten Appe­tit!

Fotos: Maar­ja Urb

Quel­le: medi​cal​me​di​um​.com

Print Friendly, PDF & Email

Weitere lesenswerte Inhalte:

Anthony William verwendet und empfiehlt die Supplemente von Vimergy.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

 

Konforme Rezepte geschenkt!

Trage dich in den Newsletter ein und erhalte Unterstützung auf deinem Heilungsweg nach Anthony William:

1-3 E-Mails im Monat, Abmeldung am Ende jeder E-Mail möglich. Die Teilnahme erfolgt im Rahmen unserer Datenschutzerklärung.

Kochbuch-Verlosung

Konform nach Anthony William

3x

Jetzt teilnehmen:

Trage dich in unseren Newsletter ein und nimm damit automatisch an der Verlosung teil. Du erhältst ca. 1x im Monat eine E-Mail mit konformen Rezepten, Produkten und Hilfe rund um Anthony William:

Der Versand erfolgt im Rahmen unserer Datenschutzerklärung.

P.S. Du kannst auch teilnehmen, wenn du dich schon früher in unseren Newsletter eingetragen hast, einfach noch einmal oben eintragen. Die Teilnahmemöglichkeit endet am 12. Oktober 2022 und die Gewinner werden per E-Mail-benachrichtigt. Großer Dank geht an Maria Elisabeth Zeller für das Bereitstellen der Kochbücher. Vielen lieben Dank!  

P.P.S. Hier ist das Rezeptbuch käuflich erhältlich.