Selleriesaft & Co

Als Alternative für Eier beim veganen Backen sind Flohsamenschalen sehr beliebt. Doch sind sie wirklich so empfehlenswert wie allgemein angenommen? So äußert sich Anthony William über Flohsamenschalen.

Flohsamenschalen sind in der veganen Koch- und Backkunst beliebt in Gebäck und Broten, denn sie besitzen eine gute Bindungseigenschaft und machen das Gebäck recht fluffig. Daher finden sie oft als Ei-Ersatz Verwendung.

Anthony William hat sich nur einmal, dafür aber unmissverständlich zu diesem trendigen pflanzlichen Mittel geäußert.

„Psylium Husk, just stay away from it. Terrible, teribble, terrible. Oh my God!…“

(Übersetzung: „Flohsamenschalen, halte dich einfach davon fern! Schrecklich, schrecklich, schrecklich! Oh mein Gott!….“)

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Ergänzend dazu ist von Muneeza Ahmed bekannt, dass Flohsamenschalen sehr schwer zu verdauen sind und Irritationen und Entzündungen im Darm hervorrufen können.

(Muneeza ist eine bekannte Behandlerin aus den USA, welche direkt von Anthony William ausgebildet wurde und sehr erfolgreich weltweit über das Internet Menschen nach der Lehre von Anthony William berät.)

Flohsamenschalen scheinen demnach zwar im Vergleich zu Eiern keine Krankheitserreger zu füttern, trotzdem jedoch den Körper wertvolle Energie bei der Verdauung zu kosten. Diese Information steht entgegen der weit verbreiteten Meinung, dass Flohsamenschalen die Verdauung sogar unterstützen sollen. Dies ist also wieder ein zusätzliches Beispiel für das Ausmaß an weit verbreiteten, irrtümlichen gesundheitlichen Informationen, stammend aus der alternativen Medizin.

Als bessere Alternative für das Backen kommen Chiasamen und Leinsamenmehl in den Rezepten von Anthony William vor.

Autor: Marlon Hassheider

Durchschnittliche Bewertung 4.8 / 5. Anzahl Bewertungen: 16

Anthony William verwendet und empfiehlt die Supplemente von Vimergy.

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Ernährung nach Anthony William

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