Ricer­ca

Sug­ge­ri­men­to: il Micro‑C con­si­gli­a­to da Antho­ny Wil­liam è attu­al­men­te in offerta: 

Sug­ge­ri­men­to: il Micro‑C con­si­gli­a­to da Antho­ny Wil­liam è attu­al­men­te in offerta: 

Borscht / Borscht

Le cipol­le sono uti­li per alle­vi­a­re i dolo­ri arti­co­la­ri e ripara­re ten­di­ni e tes­suto con­net­tivo. Le caro­te sono una rapi­da fon­te di glu­co­sio lega­to a mine­ra­li e vit­ami­ne. Le pata­te sono ric­che di ami­noa­ci­di che ini­bis­co­no la cre­sci­ta dei virus. 
Youtube

Cari­can­do il video accet­ti l’in­for­ma­ti­va sul­la pri­va­cy di You­Tube.
Saper­ne di più

Cari­ca video

Ingre­di­en­ti per 4–6 por­zio­ni:

  • 500 g di cavo­lo cap­puc­cio bian­co, grat­tu­gi­a­to o tagli­a­to a fet­ti­ne sottili
  • 500 g di barba­bie­to­la ros­sa, sbuc­cia­ta e grat­tu­gia­ta o taglia­ta fine­men­te (meglio se biologica)
  • 1 cipol­la gran­de, taglia­ta finemente
  • 2 caro­te medie, sbuc­cia­te e grat­tu­gia­te o taglia­te a dadi­ni sottili
  • 4 spic­chi d’aglio, tri­ta­ti finemente
  • 2 pata­te gran­di, grat­tu­gia­te o taglia­te a cubet­ti fini
  • 1,5 litri Bro­do cura­tivo O Bro­do vegetale
  • 1 foglia d’al­lo­ro
  • 1–2 cuc­chi­ai di suc­co di limo­ne appe­na spremuto
  • 1–2 cuc­chi­ai sci­r­op­po d’acero
  • sale mari­no (facol­ta­tivo), a piacere
  • 2–3 cuc­chi­ai di ane­to o prez­ze­mo­lo tri­ta­ti grosso­l­a­na­men­te, per servire

Per la cre­ma di anacardi:

Pre­pa­ra­zio­ne:

Metti una pen­to­la di cera­mi­ca gran­de e antia­de­r­en­te sul fuo­co medio-alto. Aggi­unge­re barba­bie­to­le, cavo­lo bian­co, caro­te e cipol­le. Roso­la­re fino a quan­do le ver­du­re ini­zia­no ad ammor­bi­dir­si, cir­ca 8–10 minu­ti. Aggi­unge­re l’aglio e le pata­te e cuo­ce­re per un alt­ro minu­to fin­ché l’aglio non sarà profumato.

Aggi­unge­re la foglia di allo­ro e il bro­do medi­ci­na­le. Port­are a ebol­li­zio­ne il liqui­do, quin­di abbassa­re la fiam­ma e cuo­ce­re a fuo­co len­to, coper­to, fino a quan­do le ver­du­re saran­no cot­te, cir­ca 20–25 minu­ti. Per una con­sis­ten­za più liqui­da, aggi­unge­re un po’ più di bro­do medi­ci­na­le o acqua.

Toglie­re la pen­to­la dal fuo­co e aggi­unge­re il suc­co di limo­ne, lo sci­r­op­po d’a­ce­ro e il sale mari­no. Ass­ag­gia e aggi­us­ta il con­di­men­to: la zup­pa dov­reb­be esse­re leg­ger­men­te agrodolce.

Per la cre­ma aci­da di ana­car­di, met­te­re tut­ti gli ingre­di­en­ti in un frul­la­to­re e frul­la­re fino ad otte­ne­re un com­pos­to omo­ge­neo. Se neces­sa­rio aggi­unge­te anco­ra un po’ d’ac­qua fino a rag­gi­unge­re la con­sis­ten­za desiderata.

Per ser­vi­re, divi­de­re la zup­pa in cio­to­le e guar­ni­re con cre­ma di ana­car­di (se uti­liz­za­ta) e ane­to o prez­ze­mo­lo. Ser­vi­re immediatamente.

Buon appe­ti­to!

Fon­te: Mez­zo medico

Foto­gra­fie: Maar­ja Urb

Stampa/PDF/E‑mail

Facile da stampare, PDF ed e-mail

Condividi/Invia/Appunta

Astrid Späth
Astrid Späth 
Astrid Späth ha cono­sci­uto Antho­ny Wil­liam nel 2019 e da all­o­ra por­ta avan­ti con entus­i­as­mo ques­to sti­le di vita per sé e per la sua fami­glia. Per loro è una sfi­da padron­eg­gia­re le diver­se esi­gen­ze e desi­de­ri dei mem­bri del­la fami­glia in ter­mi­ni culi­na­ri, cosa che ries­co­no semp­re meglio man mano che le loro cono­scen­ze aumentano. 
Inte­gra­to­ri Vimergy

Gli inte­gra­to­ri ali­men­ta­ri con­si­glia­ti da Antho­ny Wil­liam sono dis­po­ni­bi­li pres­so i seguen­ti rivenditori:

Libri medi medici

I libri di Antho­ny Wil­liam in breve:

Cam­pa­gna di risparmio

Spre­mi­ag­rumi len­to MM1500

Rispar­mia 10 % sul­lo slow jui­cer con­si­gli­a­to da Antho­ny Wil­liam Codi­ce cou­pon: 10SUCCO DI SEDANO

it_ITIta­lia­no
Sal­ta al contenuto