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Tut­ti gli inte­gra­to­ri Vimer­gy in sintesi:

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Due condimenti diversi per l’insalata

Ques­ti due con­di­men­ti per insa­la­ta sen­za gras­si coc­co­la­no il pala­to e sono faci­lis­si­mi da pre­para­re. Si spos­a­no per­fett­amen­te con qua­si tut­te le insa­la­te e sono mol­to gus­to­si anche per i bambini. 
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Condimento al mango e pomodoro

Ingre­di­en­ti:

  • 1 man­go
  • 1 aran­cia
  • 1/2 limo­ne
  • 1/4 pepe­ro­ni
  • 1 man­cia­ta di pomo­do­ri­ni cocktail
  • 1 cipol­lot­to
  • 1/2 maz­zet­to di fog­lie di coriandolo
  • sale mari­nopepe

Pre­pa­ra­zio­ne:

Taglia­re il man­go, il cipol­lot­to e i pepe­ro­ni a pez­zet­ti. Spre­me­te l’a­ran­cia e il limo­ne e met­te­te­li in un frul­la­to­re da cuci­na con il res­to degli ingre­di­en­ti. Se non ti piac­ci­o­no le fog­lie di cori­an­do­lo nel­l’in­sa­la­ta, puoi usa­re inve­ce basi­li­co o prez­ze­mo­lo.
Ques­to con­di­men­to frut­ta­to è otti­mo anche come sal­sa per ver­du­re cru­de o pata­te al for­no o al vapore.

Condimento alle erbe e arancia

Ingre­di­en­ti:

  • 2 arance
  • 1/2 limo­ne
  • 1 spic­chio d’aglio
  • Erbe aro­ma­ti­che come basi­li­co, prez­ze­mo­lo, ane­to o erbe selvatiche
  • sale mari­no E pepe

Pre­pa­ra­zio­ne:

Spre­me­te gli agrumi e mes­co­l­ate­li insie­me allo spic­chio d’aglio sbuc­cia­to e alle erbe aro­ma­ti­che in un frul­la­to­re da cucina.

Ques­to con­di­men­to si abbi­na bene con fog­lie di lat­tu­ga, insa­la­ta mis­ta e insa­la­ta di cetrio­li. L’ag­gi­unta di mez­zo avo­ca­do lo ren­de anco­ra più cre­mo­so, ma non è più pri­vo di grassi.

Buon appe­ti­to!

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