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Mega Health Days: fino al 24 aprile 5 scon­ti % con codi­ce cou­pon: HEALTH5

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Torta speziata

Ques­ta tor­ta è semp­re per­fetta. È per­fet­to per una tor­ta di com­p­le­an­no, una fes­ta di Nata­le o sem­pli­ce­men­te un fine set­ti­ma­na con la fami­glia o gli amici. 
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Ingre­di­en­ti:

Per la glas­sa agli anacardi: 

Pre­pa­ra­zio­ne:

Pre­ris­cal­da­re il for­no a 180°C. Foder­a­re uno stam­po piat­to per brow­nie o uno stam­po a cer­nie­ra con car­ta da forno.

Metti la fari­na d’a­ve­na, la fari­na di man­dor­le, lo zuc­che­ro di coc­co, il lie­vi­to, il bicar­bo­na­to di sodio e le spe­zie in una cio­to­la media. Mes­co­la­re bene e met­te­re da parte.

In una secon­da cio­to­la, sbat­ti bene il lat­te di man­dor­le con la sal­sa di mele. Ora aggi­ungi ques­to com­pos­to agli ingre­di­en­ti sec­chi e mes­co­la l’im­pas­to in modo uniforme.

Ver­sa­re nella teglia pre­pa­ra­ta e cuo­ce­re in for­no per 50–60 minu­ti o fino a quan­do uno stuz­zi­ca­den­ti inse­ri­to risul­ta puli­to. Lascia­re raf­fred­da­re nel­lo stam­po per 5 minu­ti, quin­di sfornare e far raf­fred­da­re com­ple­ta­men­te su una gratella.

Per pre­para­re la glas­sa agli ana­car­di, aggi­ungi gli ana­car­di ammol­la­ti, lo sci­r­op­po d’a­ce­ro e il suc­co d’a­ran­cia o l’ac­qua in un frul­la­to­re ad alta velo­ci­tà e frul­la fino a otte­ne­re un com­pos­to omogeneo.

Dis­tri­bui­re uni­for­me­men­te la glas­sa sul­la tor­ta raf­fred­da­ta e guar­ni­re con chic­chi di melo­gra­no, lam­po­ni o qual­co­sa di simi­le. Taglia­re a qua­drati­ni e ser­vi­re subito. 

Buon appe­ti­to!

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Astrid Späth 
Dal 2019 Astrid Späth rea­liz­za con entus­i­as­mo ques­to sti­le di vita per sé e la sua fami­glia. Per loro è una sfi­da padron­eg­gia­re le diver­se esi­gen­ze e desi­de­ri dei mem­bri del­la fami­glia in ter­mi­ni culi­na­ri, cosa che ries­co­no semp­re meglio man mano che le loro cono­scen­ze aumentano. 
Succo di sedano maschio

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