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Sug­ge­ri­men­to: il Micro‑C con­si­gli­a­to da Antho­ny Wil­liam è attu­al­men­te in offerta: 

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Torta di mirtilli crudi

Ques­ta deli­zio­sa tor­ta è rea­liz­za­ta uti­liz­zan­do solo mate­rie prime ed è un dol­cet­to per chi ama dat­te­ri e fichi. Mir­til­li sel­va­ti­ci con una dif­fe­ren­za! La tor­ta è mol­to buo­na anche con i lamponi. 
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Ingre­di­en­ti:

Per la base, tri­t­are fine­men­te in un robot da cuci­na 100 g di dat­te­ri e i fichi con le sca­g­lie di coc­co (in alter­na­ti­va fari­na di coc­co) fino a for­ma­re una mas­sa fria­bi­le. Foder­a­re una pic­co­la teglia a cer­nie­ra con car­ta da for­no e sten­der­vi il com­pos­to, alzan­do un pic­co­lo bordo e pres­san­do­lo. Poi met­te­te­la in free­zer per 1/2 ora.
Per il ripi­eno, aggi­unge­te nel frul­la­to­re i mir­til­li sel­va­ti­ci, i semi di chia e il suc­co di limo­ne insie­me ai restan­ti 100 g di dat­te­ri. Aggi­unge­re un po’ d’ac­qua e mes­co­la­re fino a quan­do tut­to si sarà soli­di­fi­ca­to. Ques­to richie­de più tem­po con le bac­che con­ge­la­te che con quel­le fre­sche. Dis­tri­bui­re il com­pos­to sul pavi­men­to. Infi­ne met­te­te­la in fri­go per almeno 4 ore oppu­re in free­zer per 1/2 ora. 

Buon appe­ti­to!

Ringra­zia­mo Fran­zi Mau­si che ha sco­per­to la ricet­ta nella community. 

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Astrid Späth
Astrid Späth 
Astrid Späth ha cono­sci­uto Antho­ny Wil­liam nel 2019 e da all­o­ra por­ta avan­ti con entus­i­as­mo ques­to sti­le di vita per sé e per la sua fami­glia. Per loro è una sfi­da padron­eg­gia­re le diver­se esi­gen­ze e desi­de­ri dei mem­bri del­la fami­glia in ter­mi­ni culi­na­ri, cosa che ries­co­no semp­re meglio man mano che le loro cono­scen­ze aumentano. 
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Gli inte­gra­to­ri ali­men­ta­ri con­si­glia­ti da Antho­ny Wil­liam sono dis­po­ni­bi­li pres­so i seguen­ti rivenditori:

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