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Mega Health Days: fino al 24 aprile 5 scon­ti % con codi­ce cou­pon: HEALTH5

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Zuppa di broccoli cheddar

La con­sis­ten­za cre­mo­sa di ques­ta zup­pa ricorda il form­ag­gio ched­dar fuso. A dif­fe­ren­za del­l’o­ri­gi­na­le sca­den­te, ques­to è un dol­cet­to che non ali­men­ta virus o agen­ti patogeni. 
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Ingre­di­en­ti:

Pre­pa­ra­zio­ne:

Riem­pire una pen­to­la a vapo­re con cir­ca 2 litri d’ac­qua e aggi­unge­re le pata­te sbuc­cia­te e taglia­te a dadi­ni. Ora sbuc­cia­te le caro­te, taglia­te­le a fet­ti­ne e aggi­unge­te­le alle pata­te. Cuo­ce­re a vapo­re le ver­du­re fino a ren­der­le mor­bi­de, cir­ca 15 minuti.

Lava­re i broc­co­li e tagli­ar­li a pez­zet­ti. Cuo­ce­re a vapo­re fino a quan­do diven­ta mor­bi­do nella vaporiera. 

Ver­sa­re il com­pos­to di ver­du­re in un frul­la­to­re e aggi­unge­re le spe­zie e il suc­co di limo­ne. Con quello cura­tivo Bro­do di sal­vat­ag­gio del fega­to oppu­re riem­pire con acqua e mes­co­la­re. Port­are nuo­va­men­te bre­ve­men­te a ebol­li­zio­ne e ser­vi­re con i broc­co­li al vapore. 

Buon appe­ti­to!

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Astrid Späth 
Dal 2019 Astrid Späth rea­liz­za con entus­i­as­mo ques­to sti­le di vita per sé e la sua fami­glia. Per loro è una sfi­da padron­eg­gia­re le diver­se esi­gen­ze e desi­de­ri dei mem­bri del­la fami­glia in ter­mi­ni culi­na­ri, cosa che ries­co­no semp­re meglio man mano che le loro cono­scen­ze aumentano. 
Succo di sedano maschio

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