Die cremige Konsistenz dieser Suppe erinnert an geschmolzenen Cheddar Käse. Im Gegensatz zum käsigen Original ist dies ein Genuss der keine Viren und Pathogene füttert.

Zutaten:

Zubereitung:

In einen Topf mit Dampfeinsatz ca. 2 ca. Wasser füllen und die geschälten und gewürfelten Kartoffeln hineingeben. Nun die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und zu den Kartoffeln fügen. Das Gemüse in ca. 15 Minuten weich dämpfen.

Den Brokkoli waschen und in mundgerechte Stücke teilen. Im Dampftopf weich dämpfen.

Die Gemüsemasse in einen Mixer füllen und die Gewürze und den Zitronensaft dazugeben. Mit der Heilenden Leberrettungsbrühe oder mit Wasser auffüllen und mixen. Dann noch einmal kurz aufkochen und mit dem gedämpften Brokkoli anrichten.

Guten Appetit!

Quelle: medicalmedium.com/blog/cheddar-broccoli-soup

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