Mayo­ne­sa sin hue­vo de Muneeza

• 2 cucha­ra­das Tahi­ni
• 70g Semil­las de girasol
• 1 limón, exprimido
• 125ml de agua
• 1 cucha­ra­di­ta Mos­ta­za en polvo
• 3/4 cucha­ra­da Cebol­la en polvo
• 1 cucha­ra­da Pol­vo de ajo
• 1/2 cucha­ra­di­ta Kala Namak, (sal negra, más si se desea un sab­or a hue­vo más fuerte)
• 1 cucha­ra­da pimen­tón ahumado

Pre­pa­ra­ción:

Pro­ce­se todos los ingre­di­en­tes en una licua­do­ra has­ta obte­ner una masa homo­gé­nea. ¡Com­ple­to!

¡Buen pro­v­echo!

Fuen­te: Ahmed Munez

Fotos: Urb Maar­ja