Sucettes glacées au jus de pomme

Ing­ré­di­ents pour 6 à 8 por­ti­ons :

• 500 ml de jus de pomme
• 1/2 cuil­lè­re à café can­nel­le moulue
• 1/4 cuil­lè­re à café car­da­mo­me moulue
• 1/8 cuil­lè­re à café Oeil­lets mou­lus 
• 1/8 cuil­lè­re à café mus­ca­de moulue
• 60 ml miel cru goûter

Pré­pa­ra­ti­on:

Met­tez le jus de pom­me et les épi­ces dans une peti­te cas­se­ro­le et por­tez à ébul­li­ti­on. Éteig­nez le feu et lais­sez infu­ser les aro­ma­tes jus­qu’à ce que le liqui­de ait refro­idi. Pas­sez main­ten­ant au tamis fin et incor­po­rez le miel. Ver­sez dans des moules à glace et placez au con­gé­la­teur tou­te la nuit. 

Alter­na­ti­ve­ment, vous pou­vez mélan­ger tous les ing­ré­di­ents et lais­ser infu­ser les arô­mes pen­dant 3 heu­res à tempé­ra­tu­re ambi­an­te. Pas­ser au tamis fin, ver­ser dans des moules à glace et pla­cer au con­gé­la­teur tou­te la nuit.

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