Zutaten für 6–8 Portionen:
- 500 ml Apfelsaft
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 1/4 TL gemahlener Kardamom
- 1/8 TL gemahlene Nelken
- 1/8 TL gemahlene Muskatnuss
- 60 ml roher Honig nach Geschmack
Zubereitung:
Den Apfelsaft und die Gewürze in einen kleinen Topf geben und zum Köcheln bringen. Die Herdplatte ausschalten und die Aromen so lange ziehen lassen, bis die Flüssigkeit abgekühlt ist. Nun durch ein feines Sieb abseihen und den Honig einrühren. In Eis am Stiel-Formen füllen und über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
Als Alternative kann man alle Zutaten mischen und die Aromen 3 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Durch ein feines Sieb abseihen und in Eis am Stiel-Formen gießen und über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
Quelle: Medical Medium
Fotos: Maarja Urb
4 Antworten
Liebe Astrid,
vielen Dank für die tollen Rezeptideen und Anregungen zur Ernährung nach Anthony William. Ich habe schon sehr viel davon ausprobiert und in meinen Alltag integriert. Das hat mir die Umstellung vor knapp 3 Jahren ungemein erleichtert. Ganz toll!
Ich würde gerne auch das Eis am Stiel ausprobieren, habe aber noch keine entsprechende Eis-am-Stiel-Form. Kannst du ein Produkt empfehlen, welches eine gute Qualität hat und vom Material her unbedenklich ist?
Herzlichen Dank vorab und herzliche Grüße
Katja
Liebe Katja,
ich freue mich, dass dir die Rezepte und Anregungen bisher gut geholfen haben. Am besten scheint mir dieses BPA freie Produkt zu sein.
Liebe Grüße
Astrid
Liebe Astrid,
vielen Dank für deine Rückmeldung. Ja, das scheint ein gutes Produkt zu sein. Sehr gut!
Ich habe gesehen, dass es auch einige Produkte in Edelstahl gibt. Was hältst du grundsätzlich davon?
Herzliche Grüße
Katja
Liebe Katja,
grundsätzlich kaufe ich keine neuen Produkte mehr aus Edelstahl, weil ich keinen Metall-Abrieb mehr erzeugen will. Das kann ja doch aus Unachtsamkeit mal passieren, besonders wenn Kinder im Spiel sind.
Herzliche Grüße
Astrid