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Apfelsaft-Eis am Stiel

Es kann so einfach sein, heilende Gewürze schmackhaft zu genießen. Mit diesem Apfelsaft-Eis am Stiel lassen auch Kinder sich leicht für Gesundes begeistern.
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Zuta­ten für 6–8 Por­tio­nen:

Zube­rei­tung:

Den Apfel­saft und die Gewür­ze in einen klei­nen Topf geben und zum Köcheln brin­gen. Die Herd­plat­te aus­schal­ten und die Aro­men so lan­ge zie­hen las­sen, bis die Flüs­sig­keit abge­kühlt ist. Nun durch ein fei­nes Sieb absei­hen und den Honig ein­rüh­ren. In Eis am Stiel-For­men fül­len und über Nacht in den Gefrier­schrank stellen. 

Als Alter­na­ti­ve kann man alle Zuta­ten mischen und die Aro­men 3 Stun­den bei Zim­mer­tem­pe­ra­tur zie­hen las­sen. Durch ein fei­nes Sieb absei­hen und in Eis am Stiel-For­men gie­ßen und über Nacht in den Gefrier­schrank stellen.

Quel­le: Medi­cal Medium

Fotos: Maar­ja Urb

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Astrid Späth
Astrid Späth
Astrid Späth ist 2019 auf Anthony William aufmerksam geworden und seitdem mit großer Begeisterung dabei, diesen Lebensstil für sich und ihre Familie umzusetzen. Dabei ist es eine Herausforderung für sie, die unterschiedlichen Bedürfnisse und Wünsche der Familienmitglieder kulinarisch zu meistern, was mit steigendem Wissen immer besser gelingt.

4 Antworten

  1. Lie­be Astrid,

    vie­len Dank für die tol­len Rezept­ideen und Anre­gun­gen zur Ernäh­rung nach Antho­ny Wil­liam. Ich habe schon sehr viel davon aus­pro­biert und in mei­nen All­tag inte­griert. Das hat mir die Umstel­lung vor knapp 3 Jah­ren unge­mein erleich­tert. Ganz toll! 

    Ich wür­de ger­ne auch das Eis am Stiel aus­pro­bie­ren, habe aber noch kei­ne ent­spre­chen­de Eis-am-Stiel-Form. Kannst du ein Pro­dukt emp­feh­len, wel­ches eine gute Qua­li­tät hat und vom Mate­ri­al her unbe­denk­lich ist?

    Herz­li­chen Dank vor­ab und herz­li­che Grüße

    Kat­ja

      1. Lie­be Astrid,

        vie­len Dank für dei­ne Rück­mel­dung. Ja, das scheint ein gutes Pro­dukt zu sein. Sehr gut!
        Ich habe gese­hen, dass es auch eini­ge Pro­duk­te in Edel­stahl gibt. Was hältst du grund­sätz­lich davon?

        Herz­li­che Grüße

        Kat­ja

        1. Lie­be Katja,
          grund­sätz­lich kau­fe ich kei­ne neu­en Pro­duk­te mehr aus Edel­stahl, weil ich kei­nen Metall-Abrieb mehr erzeu­gen will. Das kann ja doch aus Unacht­sam­keit mal pas­sie­ren, beson­ders wenn Kin­der im Spiel sind.
          Herz­li­che Grüße
          Astrid

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