Paletas de jugo de manzana

Ingre­di­en­tes para 6–8 por­cio­nes:

• 500 ml de jugo de manzana
• 1/2 cucha­ra­di­ta canela moli­da
• 1/4 cucha­ra­di­ta car­da­mo­mo molido
• 1/8 cucha­ra­di­ta cla­veles moli­dos 
• 1/8 cucha­ra­di­ta Nuez de tierra
• 60ml miel cru­da probar

Pre­pa­ra­ción:

Colo­que el jugo de manz­a­na y las espe­ci­as en una cace­ro­la peque­ña y coci­ne a fue­go len­to. Apa­gar el fue­go y dejar repo­sar los aromá­ti­cos has­ta que el líqui­do se haya enfria­do. Aho­ra cue­le por un cola­dor fino y agre­gue la miel. Vier­ta en mol­des para pale­tas y coló­que­lo en el con­ge­la­dor duran­te la noche. 

Alter­na­tiv­a­men­te, pue­des mez­clar todos los ingre­di­en­tes y dejar repo­sar los sab­o­res duran­te 3 horas a tem­pe­ra­tura ambi­en­te. Colar por un cola­dor fino y ver­ter en mol­des para pale­tas y colo­car en el con­ge­la­dor duran­te la noche.

fuen­te