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Recettes conformes comme de délicieux plats principaux, soupes, pains, ragoûts, salades, smoothies et desserts basés sur les recommandations de Medical Medium. Les repas sont conformes, sans gluten, sans maïs, sans sucre et pour la plupart sans matières grasses ou allégés en matières grasses et bien sûr ne contiennent pas d’ingrédients tels que le lait, les œufs, le soja ou d’autres aliments nocifs. Il existe des recettes rapides avec des ingrédients simples pour la cuisine de tous les jours ainsi que des plats plus élaborés qui satisfont même les palais les plus sophistiqués et conviennent pour ravir les invités et les membres de la famille non conformes. Les recettes comprennent des classiques des outils de guérison Medical Medium, tels que l’eau citronnée, le smoothie détox aux métaux lourds, le smoothie cicatrisant le foie et le bouillon cicatrisant, ainsi que des recettes populaires pour la vie quotidienne. Ces recettes conformes conviennent à de nombreuses occasions et à différents goûts et donnent non seulement un cadre pour cuisiner aux débutants, mais les anciens peuvent toujours trouver une expérience gustative nouvelle et savoureuse dans l’abondance de recettes.
Ce smoothie allie le fruité sucré des cerises à la fraîcheur acidulée du citron vert, ce qui en fait un rafraîchissement idéal lors des journées chaudes. Idéal comme remontant fruité entre les deux.
Sans gluten, riches en protéines et faciles à préparer, ces rouleaux de lentilles rouges sont une alternative délicieuse et saine à la version traditionnelle.
Cette copieuse poêle aux lentilles rouges et au chou pointu est idéale pour un repas rapide, sain et délicieux ! Le lait de coco rend le plat agréable et crémeux et le gingembre râpé lui donne une note savoureuse et fraîche.
Plongez-vous dans le monde de la cuisine indienne et n’oubliez pas d’essayer ce délicieux chana masala ! Le mélange d’épices exotiques et de pois chiches tendres est tout simplement irrésistible – le parfait plat réconfortant – et rapide à réaliser !
Attention aux amateurs de soupes et de dumplings ! La savoureuse soupe aux boulettes de pois chiches est une alternative saine à la soupe aux boulettes classique, délicieuse et riche en nutriments revitalisants.
Des betteraves juteuses combinées à des pois chiches constituent la base de ce plat simple à four. Les galettes se dégustent très bien avec des pommes de terre ou simplement avec une salade verte.
Ces petits blocs d’alimentation fournissent une énergie rapide, ont un goût délicieux et sont rapides. Les carottes qu’ils contiennent leur confèrent une note juteuse inattendue.
Cette omelette végétalienne aux lentilles est rapide à préparer et propose de nombreuses variantes. En choisissant des légumes, vous pouvez facilement évoquer de nouvelles possibilités. Au lieu de la farine de lentilles, la farine de pois chiches fonctionne également très bien.
S’il reste quelques pommes de terre vapeur de la veille, alors cette collation est très simple à préparer. Le pain plat aux pommes de terre et à l’oignon est particulièrement adapté comme petite entrée avant un repas principal ou comme délicieux en-cas entre les deux.
Cette sauce hollandaise végétalienne est merveilleusement crémeuse et se marie bien avec les asperges et les pommes de terre. Le goût typique de l’œuf est obtenu en ajoutant du kala namak (sel noir).
Une salade colorée qui tire son attrait particulier des lanières d’aubergines épicées et cuites au four. Les pois chiches le rendent également très nourrissant et la vinaigrette épicée au miel et à la moutarde lui confère une saveur exceptionnelle.
Un petit plat délicieux qui se prépare rapidement et dont l’attrait réside notamment dans les champignons shiitake. Cette poêle à pommes de terre a un goût très harmonieux car le léger piquant s’équilibre bien avec la douceur des pois mange-tout.
Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces délicieuses nuggets se préparent soit au four, soit à la friteuse à air chaud. Ces amuse-gueules sont également très appréciés de nombreux enfants et sont tout aussi bons avec le chou-fleur.
Un plat copieux, nourrissant et apaisant qui peut être parfaitement complété par une salade verte. Cela fonctionne également bien s’il reste des pommes de terre de la veille.
Ces brochettes sucrées et salées sont parfaites comme accompagnement, comme amuse-gueule ou comme délicieuse collation. Ils peuvent être dégustés crus, séchés ou cuits au four, les trois versions sont très savoureuses !
Un smoothie incroyablement délicieux qui peut être préparé sans gras avec de l’eau de coco ou de l’eau ou, pour une consistance encore plus crémeuse, avec du lait d’amande ou de coco. Transformée ainsi, la poudre de chaga est un vrai régal !
Les nouilles en verre à la patate douce donnent à ce plat asiatique rapide sa touche particulière. Préparé avec peu d’effort, le japchae apporte de la variété au régime sans gras et a un goût fantastique.
Les noix de cajou constituent la base de ce fromage à la crème végétalien polyvalent. Il peut être utilisé de diverses manières, que ce soit comme tartinade, comme trempette pour les légumes cuits au four ou comme sauce pour les brochettes et les wraps végétaliens.
Les cannellonis italiens classiques dans une version sans matières grasses, sans céréales et sans produits laitiers sont une alternative savoureuse à l’original. Les courgettes remplacent les nouilles, elles sont fourrées au « fromage de pomme de terre » et servies dans une sauce tomate épicée. Délicat!
Ce plat offre un double paquet de glucose grâce à l’utilisation de pommes de terre et de citrouille, assaisonnées de thym, de romarin, d’ail et de poudre de paprika. Un plat de tous les jours simple et rapide à préparer.
Cette focaccia à base de farine de manioc et d’amande, liée à la fécule de tapioca et enrichie de tomates et d’herbes est rapide à préparer. Il est également très bon avec une soupe aux tomates ou avec une trempette épicée.
Certes, ce tiramisu n’est même pas fait directement, mais il peut être idéalement préparé la veille d’une fête et avoir ensuite le temps nécessaire pour le terminer. Un dessert somptueux qui vaut vraiment le petit effort supplémentaire requis pour le préparer.
Un dessert de rêve ! Parce qu’il contient une quantité relativement élevée de matières grasses, il doit être réservé aux occasions spéciales. Il est parfait comme point culminant de célébrations en famille ou entre amis. Il suffit de le goûter !
Ces biscuits aux figues ont un goût délicieux et apportent un excellent soutien pour un corps sain. Le potassium et le sodium contenus dans les figues soutiennent les neurotransmetteurs, les synapses et les neurones du cerveau. De plus, les composés phytochimiques contenus dans les figues aident le système immunitaire des intestins à bien fonctionner.
Les croissants à la vanille accompagnent à merveille la période de Noël. Cette version conforme ne nécessite pas de beurre et les croissants s’avèrent toujours merveilleusement friables et moelleux. Naturellement conforme à la farine sans gluten et à la vraie vanille.
Les patates douces au four sont mélangées à de la crème de cajou maison et des raisins secs, garnies de streusel au romarin et aux pacanes, et cuites encore quelques minutes jusqu’à ce que le streusel aux noix soit doré !
Un plat très coloré qui associe des légumes colorés comme des courgettes, des aubergines et des poivrons à une sauce tomate épicée. Il peut également être servi avec du quinoa ou du millet, ce qui le rend encore plus copieux.
Un pain-gâteau fruité, sucré et juteux, facile à réaliser. Il est très apprécié des enfants et convient donc également pour cuisiner en famille.
Ces spaghettis de riz dans une sauce crémeuse aux pommes de terre et au chou-fleur sont parfaits pour les amateurs de plats de pâtes. Les lanières d’aubergines épicées remplacent le bacon de l’original.
Les patates douces cuites à la vapeur fournissent le glucose nécessaire à ces entrées en feuilles de nori. Les wraps sont bons et croquants avec des concombres, de la laitue et des poivrons. Une collation délicieuse et insolite qui apporte de la variété en cuisine.
Les pommes de terre cuites à la vapeur constituent la base des crêpes salées et la farine de manioc est le liant sans gluten. Les pains plats épicés sont complétés par une trempette particulièrement délicieuse à base de sirop d’érable et de jus de citron, qui tire son piquant ardent de la poudre de piment et d’ail.
La farine de pois chiches est la base de ces œufs brouillés végétaliens. La recette est rapide à réaliser et est étonnamment juteuse grâce à l’ajout de tomates, poivrons et oignons. Des variantes de la recette de base, avec par exemple des champignons ou du brocoli, apportent une variété supplémentaire.
Une tentation sucrée et riche en vitamine C grâce aux abricots et aux oranges utilisés. Les effets réchauffants de la cannelle et du gingembre et le goût exotique des flocons de noix de coco en font une friandise populaire qui peut être consommée en un rien de temps.
Dans cette recette, des rouleaux de chou fourrés sans gras aux champignons, pommes de terre, chou-fleur, poivrons et pois mange-tout sont servis avec une sauce épicée. Idéal les jours frais et visuellement quelque chose de très spécial.
Les champignons épicés, assaisonnés et frits rendent ces irrésistibles roulés à la pâte de pommes de terre si attrayants. Les délicieux wraps finement cuits regorgent d’herbes et d’épices saines.
Ces lanières d’aubergines frites croustillantes sont badigeonnées d’une marinade à base de sirop d’érable, de jus de citron, de pâte de tomate, de poudre d’ail, de poudre d’oignon, de poudre de paprika et de poudre de chipotle, puis cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Un régal épicé.
Les crêpes ultra fines à base de farine d’avoine et de fécule de pomme de terre sont faciles et rapides à préparer et sont à la fois populaires comme dessert et très attrayantes comme petite collation sucrée entre les repas.
La pâte de ce pain plat se compose principalement de pommes de terre cuites à la vapeur, de farine de manioc et de fécule de pomme de terre, relevées d’épices et de romarin. Facile à réaliser, il s’accorde très bien avec les soupes, les salades ou encore avec une délicieuse trempette.
La pâte de cette tarte se prépare en un éclair et est très proche de la pâte à crêpes. Garni de myrtilles sauvages, le gâteau est un régal merveilleusement fruité.
Pour ce plat savoureux et rapide, le chou-fleur et les petits pois sont d’abord cuits à la vapeur. Assaisonnés de curry, de curcuma, d’ail, de gingembre et de cumin, les légumes acquièrent ensuite leur saveur particulière en les cuisant davantage à la vapeur dans la poêle.
Dans des situations stressantes, votre cerveau a principalement besoin de glucose et d’électrolytes. Le smoothie renforçant le cerveau offre beaucoup des deux et fournit un renforcement rapide. Il refroidit de manière fiable la surchauffe du cerveau et calme les neurones surstimulés.
Ces crêpes sucrées et au parfum séduisant ne font pas que battre plus vite le cœur des enfants. La préparation de la pâte au mixeur est rapide et simple. Cette friandise moelleuse est délicieuse aussi bien comme plat principal que comme dessert.
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