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Waffle di patate senza grassi

Sem­pli­ce come sem­bra! Con soli due ingre­di­en­ti puoi crea­re waff­le deli­zio­si e croc­can­ti che han­no un sapo­re deli­zio­so in ogni momen­to del­la gior­na­ta e for­nis­co­no al cor­po ingre­di­en­ti curativi. 
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Ingre­di­en­ti per cir­ca 8–9 waffle: 

Pre­pa­ra­zio­ne:

Cuo­ce­re a vapo­re le pata­te in una vapo­rie­ra o in uno sco­la­pas­ta sopra una pen­to­la di acqua bol­len­te fino a quan­do saran­no tene­ri quan­do ver­ran­no fora­te con una for­chet­ta. Sfor­na­te e lascia­te raf­fred­da­re completamente!

Met­te­te le pata­te in una cio­to­la e schi­ac­cia­te­le sen­za grumi uti­liz­zan­do lo schiacciapatate.

Pre­ris­cal­da­re una pia­stra per waff­le a fuo­co alto. Non unge­re! Aggi­unge­re il purè di pata­te fino a rico­pri­re uni­for­me­men­te il fon­do del­la pia­stra per waff­le, quin­di chiude­re e met­te­re a fuo­co medio. Cuo­ce­re per cir­ca 15 minu­ti sen­za alz­are il coper­chio fin­ché la cial­da non sarà croc­can­te. Ripe­te­re gra­du­al­men­te con il res­to del composto.

Ser­vi­re i waff­le con sci­r­op­po d’a­ce­ro. In alter­na­ti­va, i waff­le posso­no esse­re uti­liz­za­ti come il pane per pre­para­re dei panini.

Buon appe­ti­to!

fon­te

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Astrid Späth 
Dal 2019 Astrid Späth rea­liz­za con entus­i­as­mo ques­to sti­le di vita per sé e la sua fami­glia. Per loro è una sfi­da padron­eg­gia­re le diver­se esi­gen­ze e desi­de­ri dei mem­bri del­la fami­glia in ter­mi­ni culi­na­ri, cosa che ries­co­no semp­re meglio man mano che le loro cono­scen­ze aumentano. 
Succo di sedano maschio

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