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Mega Health Days: fino al 24 aprile 5 scon­ti % con codi­ce cou­pon: HEALTH5

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Waffle senza glutine

Ques­ti waff­le a base di fari­na d’a­ve­na sen­za glu­ti­ne sono un’ag­gi­unta deli­zio­sa e invi­tan­te alla tua die­ta. Gust­ate­li sem­pli­ci o con una deli­zio­sa sal­sa di mele. 
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Ingre­di­en­ti: 

Pre­pa­ra­zio­ne:

Met­te­te la fari­na in una cio­to­la e aggi­unge­te il lie­vi­to, il sale, la can­nella e i semi di chia maci­n­a­ti e mes­co­la­te bene il tut­to. Suc­ces­si­v­a­men­te, aggi­ungi una taz­za di lat­te di coc­co, lo sci­r­op­po d’a­ce­ro e l’o­lio di coc­co liqui­do e mes­co­la bene. Incor­po­ra­te len­ta­men­te il restan­te lat­te di coc­co fino a otte­ne­re un com­pos­to omo­ge­neo. (Potreb­be esser­ci del lat­te avanzato).

Lascia­te ripo­sa­re il com­pos­to per almeno 5 minu­ti in modo che i semi di chia poss­a­no for­ma­re un gel e il com­pos­to diven­ti un po’ più den­so man mano che si gon­fia. Se l’im­pas­to è diven­ta­to trop­po den­so, ora pote­te aggi­unge­re il lat­te rimasto. La con­sis­ten­za idea­le è leg­ger­men­te più den­sa del­la pas­tel­la per pancake.

Ora cuo­ci i waff­le in una pia­stra per waff­le. La quan­ti­tà è suf­fi­ci­en­te per 5 waff­le. Lo sci­r­op­po d’a­ce­ro ha un sapo­re mol­to buo­no Sal­sa di mele.

Buon appe­ti­to! 

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Astrid Späth 
Dal 2019 Astrid Späth rea­liz­za con entus­i­as­mo ques­to sti­le di vita per sé e la sua fami­glia. Per loro è una sfi­da padron­eg­gia­re le diver­se esi­gen­ze e desi­de­ri dei mem­bri del­la fami­glia in ter­mi­ni culi­na­ri, cosa che ries­co­no semp­re meglio man mano che le loro cono­scen­ze aumentano. 
Succo di sedano maschio

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