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Panqueques de Banana

Estas tor­ti­tas dul­ces y con un aro­ma seduc­tor no sólo hacen latir más rápi­do el cora­zón de los niños. Pre­parar la masa en la bati­do­ra es rápi­do y sen­cil­lo. Esta deli­cia espon­jo­sa sabe muy bien tan­to como pla­to prin­ci­pal como como postre. 

Ingre­di­en­tes para 1 ración: 

Pre­pa­ra­ción:

Colo­que todos los ingre­di­en­tes en una licua­do­ra de alta velo­ci­dad y mez­cle has­ta obte­ner una masa sua­ve. Si es nece­sa­rio, agre­gue más leche de almen­dras para lograr una con­sis­ten­cia espe­sa pero que se pueda verter.

Pre­ca­li­en­ta una sar­tén gran­de de cerá­mi­ca antiad­her­en­te a fue­go medio-bajo. Agre­gue 1/4 taza de masa a la sar­tén y coci­ne duran­te 2–3 minu­tos por un lado has­ta que se for­men bur­bu­jas en la super­fi­cie, lue­go dé vuel­ta y coci­ne por otros 30 segundos.

Sir­va inme­dia­ta­men­te, espol­vorea­do con plá­ta­no fres­co y un poco de miel cru­da o jara­be de arce.

fuen­te

Fotos: Sabi­ne Men­zel

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