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Chaga latte con dátiles y caramelo

Un bati­do increí­blem­en­te deli­cio­so que se pue­de pre­parar sin grasa con agua de coco o agua o, para una con­sis­ten­cia aún más cre­mo­sa, con leche de almen­dras o de coco. ¡Pro­ces­ado así, el pol­vo de cha­ga es un ver­dade­ro placer! 
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Ingre­di­en­tes para 1 a 2 porciones

Para el batido:

Para la salsa: 

Pre­pa­ra­ción:

Para hacer la sal­sa, colo­ca los dáti­les, el agua tibia y la vai­nil­la en una licua­do­ra de alta velo­ci­dad. Depen­di­en­do de la cali­dad de los dáti­les, es mejor empe­zar con un poco menos de agua para que la sal­sa no que­de dema­sia­do líqui­da. Haga puré has­ta obte­ner una masa homo­gé­nea. Reser­va por un momento.

Para el bati­do, pro­ce­sa los plá­ta­nos, el líqui­do sel­eccio­na­do, el pol­vo de cha­ga y los dáti­les en la licua­do­ra has­ta for­mar un bati­do cremoso. 

Unta unas cucha­ra­das de sal­sa de dáti­les en un vaso y vier­te el bati­do por enci­ma. Ador­ne con moras secas si lo desea y sir­va inmediatamente.

¡Buen pro­v­echo!

fuen­te

Fotos: Urb Maar­ja

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