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Karamell-Dattel-Chaga-Latte

Ein unglaublich leckerer Smoothie, der wahlweise fettfrei mit Kokoswasser oder Wasser zubereitet wird oder für eine noch cremigere Konsistenz mit Mandel- oder Kokosmilch. So verarbeitet ist Chagapulver ein Hochgenuss!
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Zuta­ten für 1 bis 2 Portionen

Für den Shake:

Für die Soße: 

Zube­rei­tung:

Für die Soße die Dat­teln, war­mes Was­ser und Vanil­le in einen Hoch­leis­tungs­mi­xer geben. Je nach Dat­tel­qua­li­tät lie­ber mit etwas weni­ger Was­ser begin­nen, damit die Soße nicht zu flüs­sig wird. Zu einer homo­ge­nen Mas­se pürie­ren. Einen Moment zur Sei­te stellen.

Für den Shake die Bana­nen, die aus­ge­wähl­te Flüs­sig­keit, das Cha­ga-Pul­ver und die Dat­teln im Mixer zu einem cre­mi­gen Shake verarbeiten. 

Eini­ge Ess­löf­fel der Dat­tel­so­ße in einem Glas ver­tei­len und den Shake dar­über gie­ßen. Even­tu­ell mit getrock­ne­ten Maul­bee­ren gar­nie­ren und sofort servieren.

Guten Appe­tit!

Quel­le

Fotos: Maar­ja Urb

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Bild von Astrid Späth
Astrid Späth
Astrid Späth ist seit 2019 mit großer Begeisterung dabei, diesen Lebensstil für sich und ihre Familie umzusetzen. Dabei ist es eine Herausforderung für sie, die unterschiedlichen Bedürfnisse und Wünsche der Familienmitglieder kulinarisch zu meistern, was mit steigendem Wissen immer besser gelingt.
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