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Chaga latté aux dattes et au caramel

Un smoothie incroya­blem­ent déli­cieux qui peut être pré­pa­ré sans gras avec de l’eau de coco ou de l’eau ou, pour une con­sis­tance enco­re plus cré­meu­se, avec du lait d’a­man­de ou de coco. Trans­for­mée ain­si, la poud­re de cha­ga est un vrai régal ! 
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Ing­ré­di­ents pour 1 à 2 portions

Pour le shake :

Pour la sauce: 

Pré­pa­ra­ti­on:

Pour prépa­rer la sau­ce, placez les dat­tes, l’eau tiè­de et la vanil­le dans un mix­eur à gran­de vites­se. Selon la qua­li­té des dat­tes, mieux vaut com­men­cer avec un peu moins d’eau pour que la sau­ce ne devi­en­ne pas trop liqui­de. Rédui­sez en purée une mas­se homo­gè­ne. Met­tez de côté un instant.

Pour le shake, mixez les bana­nes, le liqui­de sélec­tion­né, la poud­re de cha­ga et les dat­tes dans le mix­eur pour for­mer un shake crémeux. 

Éta­lez quel­ques cuil­lè­res à sou­pe de sau­ce aux dat­tes dans un ver­re et ver­sez le shake des­sus. Gar­nir de mûres séchées si dési­ré et ser­vir immédiatement.

Bon appé­tit!

source

Pho­tos: Maar­ja Urb

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Jus de céleri mâle

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