Bus­car

Mega Health Days: Has­ta el 24 de abril 5 % de des­cuen­to con códi­go de cup­ón: HEALTH5

Mega Health Days: Has­ta el 24 de abril 5 % de des­cuen­to con códi­go de cup­ón: HEALTH5

¿Cumplen los copos de levadura nutricional?

Hoy en día es impo­si­ble ima­gi­nar una coci­na vega­na sin copos de leva­du­ra. Su sab­or pican­te y, a menu­do, pare­ci­do al que­so, hace que su uso sea tan popu­lar. Ade­más, cada vez son más ten­den­cia por sus supues­tos bene­fi­ci­os para la salud, ¡pero es un error! 
Copos de levadura en un recipiente de madera

Los copos de leva­du­ra (nut­ri­tio­nal yeast) se cono­cen en inglés como “nut­ri­tio­nal yeast”.

Efectos sobre la salud de los copos de levadura

El áci­do glu­tá­mi­co con­teni­do especí­fi­ca­men­te en la leva­du­ra tiene un efec­to muy fuer­te. irrit­an­te para la muco­sa intesti­nal y por tan­to pue­de con­tri­buir a enfer­me­da­des intesti­na­les como el sín­dro­me del intesti­no irri­ta­ble o la enfer­me­dad celía­ca. Esto tam­bién se apli­ca a la for­ma más pura de leva­du­ra nut­ri­cio­nal. El cuer­po huma­no ve la leva­du­ra nut­ri­cio­nal o leva­du­ra nut­ri­cio­nal como un inva­sor impro­duc­tivo y por eso cada vez que tomas leva­du­ra nut­ri­cio­nal o leva­du­ra nut­ri­cio­nal estás ponien­do tu peso en ella. Sis­te­ma inmu­noló­gi­co bajo estrés fuera de (Edi­ción revi­sa­da y amplia­da (p.255) Ver­sión Kindle).

El áci­do glu­tá­mi­co tam­bién fun­cio­na irrit­an­te para el sis­te­ma ner­vio­so cen­tral, ya que pue­de adher­ir­se a las neu­ro­nas y cau­sar así problemas.

¿B12 en hojuelas de levadura nutricional?

Algu­nas per­so­nas afir­man que los copos de leva­du­ra son una bue­na fuen­te de Vit­ami­na B12 son. Sin embar­go, la ver­dad es que los copos de leva­du­ra no son natur­al­men­te ricos en B12, sino que la B12 se agre­ga a la leva­du­ra des­pués del hecho. La B12 uti­lizada sue­le ser de muy baja calidad.

Conclusión

La leva­du­ra nut­ri­cio­nal o leva­du­ra nut­ri­cio­nal no debe con­sider­ar­se un ali­men­to bene­fi­ci­o­so. Espe­cial­men­te las per­so­nas que ya pade­cen pro­ble­mas de salud deben evi­tar est­ric­ta­men­te la leva­du­ra nut­ri­cio­nal siemp­re que sea posi­ble. Esto es para per­so­nas sin sín­to­mas. econó­mi­co Usar leva­du­ra nut­ri­cio­nal como poten­cia­dor del sab­or es una opción.

Impri­mir / PDF / Cor­reo electrónico

Compatible con impresión, PDF y correo electrónico

Compartir/Enviar/Fijar

Imagen de Astrid Späth
Astrid Spath 
Astrid Späth lle­va des­de 2019 imple­mentan­do con entus­i­as­mo este esti­lo de vida para ella y su fami­lia. Para ellos es un desafío domi­nar las dife­ren­tes nece­si­d­a­des y dese­os de los miem­bros de la fami­lia en tér­mi­nos culi­na­ri­os, lo que hacen cada vez mejor a medi­da que aumen­tan sus conocimientos. 
Jugo de apio macho

Bole­tin informativo

¡Estar al día!

Regí­s­tre­se aquí y reci­ba rece­tas com­pa­ti­bles, con­se­jos prác­ti­cos úti­les, vales de ahor­ro y moti­va­ción de for­ma gratuita:

La par­ti­ci­pa­ción se rea­li­za en el mar­co de nues­tra Pro­tección de Datos.
aránd­a­nos silvestres

Ahor­re 5 % en aránd­a­nos sil­ves­tres de Cana­dá con el códi­go de cup­ón: SELLERIESAFT

Suple­ment­os Vimergy

Los suple­ment­os nut­ri­cio­na­les reco­mend­ados están dis­po­nibles aquí:

Reco­men­d­acio­nes de libros
Kasi­mir + Lieselotte

Ahor­re 5 % en pro­duc­tos com­pa­ti­bles como Dul­se o gli­ce­ri­na orgá­ni­ca con un cup­ón: SELLERIESAFT

es_ESEspa­ñol