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Niveles de curación: los 5 niveles sin alimentos

¿Eres nue­vo en el mun­do de la nut­ri­ción com­pa­ti­ble y no sabes real­men­te por dón­de empe­zar? ¿O ya está más fami­lia­riz­ado con la infor­mación y le gusta­ría con­ti­nu­ar con las eta­pas de cura­ción? Aquí encon­trará ori­ent­a­ción para sus pró­xi­mos pasos. 

Avanzando por las etapas de curación trabajando en cada nivel sin alimentos.

Das un gran paso en las eta­pas de cura­ción cuan­do eli­mi­nas los ali­ment­os del Nivel 1 de tu die­ta. Estos ali­ment­os son los más per­ju­di­cia­les para nues­tra salud. Así que tan pron­to como estés lis­to para dejar cier­tos ali­ment­os, debes con­cen­trar­te en los ali­ment­os del Nivel 1. Una vez que hayas evi­ta­do toda la comi­da del Nivel 1, podrás pasar al Nivel 2. Y pro­ce­des exac­ta­men­te de la mis­ma mane­ra con los demás niv­eles. Si ya estás evi­tan­do los ali­ment­os de los pri­me­ros cin­co niv­eles y te gusta­ría lograr un éxi­to aún más rápi­do, pue­des echar un vis­ta­zo a la lis­ta de boni­fi­ca­cio­nes. Sin embar­go, ten­ga en cuen­ta que es más útil evi­tar por com­ple­to los ali­ment­os de niv­eles infe­rio­res que ser dema­sia­do exi­gen­te con los ali­ment­os de niv­eles supe­rio­res o del nivel de boni­fi­ca­ción. La sigu­i­en­te lis­ta de los dife­ren­tes niv­eles de “no ali­ment­os” pro­vie­ne del libro. Cúra­te a ti mis­mo:

Los diferentes niveles

Nivel 1

  • Hue­vos
  • Pro­duc­tos lácteos
  • glu­ten
  • Bebi­das sin alcohol
  • dema­sia­do Sal

Nivel 2

  • car­ne de cerdo
  • atún
  • Maíz

Nivel 3

  • acei­tes indus­tria­les (acei­te vege­tal, acei­te de pal­ma, acei­te de colza, acei­te de maíz, acei­te de cár­ta­mo, acei­te de soja)
  • soja
  • cor­de­ro
  • Pez y maris­cos (exclui­dos sal­món sal­va­je, tru­cha y sardinas)

Nivel 4

  • Vin­a­g­re (inclui­do vin­a­g­re de sid­ra de manzana)
  • comi­das fer­men­ta­das (inclui­dos ami­noá­ci­dos de kom­bu­cha, chu­crut y coco)
  • Cafeí­na (café, matcha, cho­co­la­te y otros) 

Nivel 5 

  • Gra­no (excep­to mijo y avena)
  • Todo acei­tes (inclui­dos acei­tes más salu­da­bles como el de oli­va, nuez, gira­sol, coco, sésa­mo, pal­ta-, acei­te de semil­la de uva, almen­dra, maca­da­mia, maní y linaza)

prima

Para lograr un éxi­to aún más rápi­do, con­vie­ne evitar:

  • Sal y espe­ci­as arti­fi­ci­a­les (las espe­ci­as pur­as están bien)
  • Grasa (abs­ti­nen­cia total por un tiempo)

Ade­más, reduz­ca o ren­un­cie a:

  • alco­hol
  • Sab­o­res naturales/sabores artificiales
  • Leva­du­ra nutricional
  • áci­do cítrico
  • aspart­a­mo
  • otros edul­co­ran­tes artificiales
  • Glut­ama­to (MSG)
  • for­mal­dehí­do
  • con­ser­van­tes

Pue­des cono­cer más sob­re las razo­nes por las que los ali­ment­os men­cio­na­dos son per­ju­di­cia­les para tu cura­ción en el libro. Cúra­te a ti mis­mo.

Cada camino es diferente

El rit­mo que eli­jas para pro­gre­sar a tra­vés de las eta­pas indi­vi­dua­les de cura­ción es com­ple­ta­men­te indi­vi­du­al. Qui­zás ya hayas logra­do per­so­nal­men­te tu obje­tivo evi­tan­do los ali­ment­os del nivel 1. Eso está muy bien y ya es un gran éxito. 

Tra­te de no com­par­ar­se dema­sia­do con los demás y no poner­se bajo pre­sión en su via­je. Hay una varie­dad de razo­nes por las que a algu­nas per­so­nas les resul­ta más fácil com­pro­me­ter­se con los nue­vos pro­to­co­los que a otras. Algu­nos pue­den reci­bir un gran apo­yo y ali­en­to de su fami­lia y quie­nes los rode­an, mien­tras que otros pue­den encon­trar un ambi­en­te menos entus­i­as­ta. Nor­mal­men­te, son las per­so­nas que están muy enfer­mas las que siguen los pro­to­co­los de for­ma muy est­ric­ta. Para ellos, el nivel de suf­ri­mi­en­to y la con­si­gu­i­en­te reduc­ción de la cali­dad de vida es tan alto que otros fac­to­res no pesan tan­to en rela­ción con ellos.

Para todos aquellos a quie­nes la reti­ra­da sis­te­má­ti­ca de ali­ment­os les pro­vo­ca un sen­ti­mi­en­to de pri­va­ción muy fuer­te y va acom­pa­ña­do de la preg­un­ta: “¿Qué debo comer aho­ra?”, exis­ten, por supues­to, otras formas de empe­zar a uti­li­zar la nue­va for­ma de comer. En lugar de eli­mi­nar cier­tos ali­ment­os, pue­des aumen­tar la can­ti­dad de fru­tas, ver­du­ras, hier­bas y ali­ment­os sil­ves­tres en tu menú dia­rio. maña­na sin grasa inte­grar, suple­ment­os reco­mend­ados tomar, beber jugo de apio y y y. Las posi­bil­ida­des son diver­sas y no hay un solo cami­no. Hay tan­tas medi­das que pue­den lle­var­le un paso más en la dirección cor­rec­ta. ¡Y cada paso en la dirección cor­rec­ta cuen­ta! Comience don­de le resul­te más fácil imple­men­tar­lo.. Encuen­tra tu pro­pio rit­mo. Pue­des encon­trar más con­se­jos para prin­ci­pian­tes en Artí­cu­lo para prin­ci­pian­tes.

Pasar de 0 a 100 puede resultar contraproducente

Dado que nues­tra ali­ment­a­ción está liga­da a tan­tos aspec­tos de nues­tra vida, un cam­bio radi­cal en nues­tra ruti­na ali­men­ta­ria pue­de poner toda nues­tra vida patas arri­ba. Desaf­ort­una­da­men­te, a menu­do ocur­re que dema­sia­dos cam­bi­os a la vez no son real­men­te sos­teni­bles. Al prin­ci­pio, es posi­ble que poda­mos sos­te­ner todos los cam­bi­os radi­cal­es por un tiem­po con la espe­ran­za de que la infor­mación des­pier­te y la ener­gía y la fuer­za de vol­un­tad rea­viva­das que la acom­pa­ñan. Pero pue­de suce­der rápi­da­men­te que nos que­me­mos y nos abru­me­mos con el rápi­do cam­bio, que arro­je­mos todo por la bor­da y vol­va­mos a nues­tra anti­gua for­ma de vida, inclui­da toda la comi­da improductiva. 

Por esta razón, es más reco­men­da­ble divi­dir su gran obje­tivo en eta­pas más peque­ñas de cura­ción. Lue­go inten­ta imple­men­tar un paso a la vez a su pro­pio rit­mo para ganar con­fi­anza y los cam­bi­os sean real­men­te sos­teni­bles. Cada paso debe ser fácil de com­ple­tar. Acérca­te a nue­vos niv­eles y si te sien­tes abru­mado por el nue­vo cam­bio, no dudes en dar un paso atrás. 

Tu cuerpo te habla en las etapas de curación.

Si ya se encuen­tra en una eta­pa más avanzada de cura­ción y, por ejem­plo, quie­re evi­tar por com­ple­to todas las gras­as radi­cal­es por pri­me­ra vez en su vida, no se pro­pon­ga inme­dia­ta­men­te el obje­tivo de hacer­lo est­ric­ta­men­te duran­te los pró­xi­mos seis meses. Más bien, tra­te de escuchar cómo reac­cio­na físi­ca y emo­cio­nal­men­te a este cam­bio y siemp­re haga que sus pró­xi­mas decis­io­nes depen­dan de su estado emo­cio­nal actual. 

Para algu­nas per­so­nas, ren­un­ci­ar a las gras­as no pare­ce un gran pro­ble­ma, mien­tras que otras sólo logran vivir sin gras­as des­pués de años o tal vez incluso nun­ca. Tam­bién en este caso las razo­nes son num­e­ro­sas. Para algu­nos, dar­se por ven­ci­do conlle­va muchos aspec­tos emo­cio­na­les. Otros suf­ren sín­to­mas de desin­to­xi­ca­ción, mien­tras que otros no tie­nen much­as ganas de vivir sin gras­as por­que las medi­das que ya han toma­do son com­ple­ta­men­te sufi­ci­en­tes para ellos.

La adrenalina te enferma

No te afer­res a metas poco rea­lis­tas que te pre­sio­nen. La pre­sión crea lo con­tra­rio de lo que que­remos lograr con este esti­lo de vida. La pre­sión crea adre­na­lina y la adre­na­lina tiene un impac­to nega­tivo en tu salud físi­ca. La adre­na­lina es a menu­do el fac­tor no des­cu­bier­to pero cru­cial que blo­quea tu cura­ción.. Por eso es tan cru­cial des­ar­rol­lar una idea de cuán­do tien­es una resis­ten­cia inter­na al cam­bio o a aferrar­te a expec­ta­tiv­as que te ponen bajo pre­sión. Tal vez espe­ra­ba curar su ecce­ma o fati­ga cró­ni­ca en un año. Aho­ra, si sus expec­ta­tiv­as no pare­cen hacer­se rea­li­dad, tra­te de aban­do­nar­las en lugar de cul­par­se por no haber logra­do su obje­tivo. Pro­ba­blem­en­te su cuer­po sólo nece­si­te un poco más de tiem­po para pasar por las eta­pas de cura­ción y recup­er­ar­se por­que obvia­men­te está lidi­an­do con una car­ga tóxi­ca mayor de la que sospech­a­ba ini­cial­men­te. Ten com­pa­sión de ti mis­mo, por­que no eres responsable de tus sín­to­mas y enfermedades.

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