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Los arándanos adecuados para el batido Heavy Metal Detox

Los aránd­a­nos adecua­dos para el HMDS son cru­cia­les por­que sólo éstos pue­den eli­mi­nar los meta­les pes­ados del cere­b­ro y de los órga­nos en pro­fund­i­dad. ¿Qué debes tener en cuen­ta para lograr el efec­to ópti­mo de tu batido? 
Tazón de arándanos silvestres

Aránd­a­no, aránd­a­no, aránd­a­no sil­vest­re… En los paí­ses de hab­la ale­ma­na uti­liz­a­mos pala­bras dife­ren­tes cuan­do habla­mos de la mis­ma rece­ta: el bati­do detox de meta­les pes­ados o “HMDS” (del inglés Hea­vy Metal Detox Smoothie). Presta­mos aten­ción con­sci­en­te­men­te a la dife­ren­cia ent­re el aránd­a­no cul­tiv­a­do y la varie­dad sil­vest­re. Tam­bién pue­des ver la dife­ren­cia exac­ta: el pri­me­ro es blan­co por den­tro y el segun­do sue­le ser azul por den­tro.
Sin más cri­te­ri­os, la varie­dad sil­vest­re es, por supues­to, la mejor y más salu­da­ble. En Euro­pa encon­tra­mos pre­do­mi­nan­te­men­te esta varie­dad, que se cono­ce como sil­vest­re. Vac­ci­ni­um myr­ti­li­us. En los paí­ses de hab­la ing­le­sa se llama Aránd­a­no designada.

Sin embar­go, es cru­cial con­siderar un cri­te­rio importan­te para el “HMDS” y para ello debe­mos exami­n­ar­lo más de cerca.

La propiedad de desintoxicación

Para el bati­do desin­to­xi­can­te de meta­les pes­ados nece­si­ta­mos una pro­pie­dad de baya que cor­re­spon­da al nombre: se dice que eli­mi­na los meta­les pes­ados del cuer­po. Tam­bién es importan­te que eli­mi­nen meta­les de todo el cuer­po, espe­cial­men­te tam­bién del cere­b­ro ¡debe­ría ser removido!

Para eso nece­si­ta­mos la varie­dad. Vac­ci­ni­um angusti­fo­li­um. En inglés se llama “Aránd­a­no“ y nues­tro autor favo­ri­to tam­bién se refie­re a esta varie­dad cuan­do hab­la de los “Aránd­a­nos Sil­ves­tres”. Seña­la aún más pre­ci­sa­men­te que la varie­dad Vac­ci­ni­um angusti­fo­li­um, pre­fe­ren­te­men­te de la Región de Maine/América del Nor­te y Cana­dá, que tiene las pro­pie­da­des desin­to­xi­can­tes de meta­les más fuer­tes, lo “defi­ni­tivo”, como él dice. Tam­bién tiene un mayor con­teni­do de anti­oxidan­tes que cual­quier otra varie­dad de arándano.

como los reconoces

La varie­dad de aránd­a­no sil­vest­re cana­di­en­se Vac­ci­ni­um angusti­fo­li­um Se geli­f­i­ca con mayor fuer­za y esto rápi­da­men­te hace que el HMDS parez­ca “pudín”. Esta pro­pie­dad es la que une los meta­les pes­ados en el cuer­po. Los aránd­a­nos sil­ves­tres (angusti­fo­li­um) obtie­nen los meta­les pes­ados de los órga­nos, el híga­do y el cere­b­ro y los unen, de modo que actúan como Aglu­tin­an­tes para los meta­les., que lue­go pue­de ser transportado.

La confusión

La varie­dad Vac­ci­ni­um myr­ti­li­us, que no se encuen­tra exclu­si­v­a­men­te en Euro­pa, cre­ce de mane­ra muy dife­ren­te a la varie­dad Vac­ci­ni­um angusti­fo­li­um. Cre­ce en peque­ñas can­ti­d­a­des y muy disper­so, por lo que no se pue­de cosechar lo sufi­ci­en­te para satis­facer la deman­da y es dudo­so qué hay exac­ta­men­te en un paquete de aránd­a­nos sil­ves­tres, por­que solo “Aránd­a­nos” es casi impo­si­ble. Tam­po­co es el “Aránd­a­no Sal­va­je” (angusti­fo­li­um) del que hab­la nues­tro autor favo­ri­to. Aun­que tam­bién tiene pro­pie­da­des desin­to­xi­can­tes, sólo eli­mi­na peque­ñas can­ti­d­a­des del trac­to digestivo.

las alternativas

“Aránd­a­nos” (Vac­ci­ni­um myr­ti­li­us), así como todas las bayas sil­ves­tres como fram­bue­sas, moras, etc., tie­nen pro­pie­da­des cura­tiv­as y nut­ri­en­tes como los anti­oxidan­tes. Como ya se men­ci­onó, tam­bién eli­mi­nan peque­ñas can­ti­d­a­des de meta­les de los intesti­nos, pero no pue­den eli­mi­n­ar­los del cere­b­ro, el híga­do y las pro­fund­i­d­a­des de los órga­nos.
El aránd­a­no sil­vest­re euro­peo. Por tan­to, el aránd­a­no no es la varie­dad adecua­da.
Sin embar­go, no nece­sa­ria­men­te se nece­si­tan los 5 ingre­di­en­tes del HMDS (espi­ru­li­na, jugo de hier­ba de ceba­da en pol­vo, dul­se atlán­ti­ca, cil­an­tro y aránd­a­no sil­vest­re (angusti­fo­li­um)) para lograr efec­tiv­i­dad. Sin el aránd­a­no sil­vest­re se com­po­ne de 4 ingre­di­en­tes y sin la máxi­ma efec­tiv­i­dad. Pero lo que está muy bien: si uti­li­zas moras, sob­re todo sil­ves­tres, éstas tam­bién son adecua­d­as como alter­na­ti­va, aun­que no pro­duz­can el mis­mo efec­to que los aránd­a­nos sil­ves­tres, los Vac­ci­ni­um angusti­fo­li­um.

Fuen­te en línea: 

Aránd­a­no sil­vest­re en pol­vo de Vimergy

Fuen­te de sum­i­nis­tro fuera de línea para Alemania: 

  • Aldi Süd – aránd­a­nos orgánicos
  • Ede­ka – Aránd­a­nos sil­ves­tres cana­di­en­ses, bol­sa de 750 g, congelados
  • Ede­ka – aránd­a­nos orgá­ni­cos (aquí el con­teni­do varía según el pro­ve­edor y el lote, pue­de ser angusti­fo­li­um o mir­ti­li­us estar incluido)
  • Kauf­land – Aránd­a­nos K Clas­sic, congelados
  • Net­to: aránd­a­nos sil­ves­tres cana­di­en­ses, congelados
  • Nor­ma – aránd­a­nos orgá­ni­cos (aquí el con­teni­do varía según el pro­ve­edor y el lote, pue­de ser angusti­fo­li­um o mir­ti­li­us estar incluido)
  • Lidl: depen­di­en­do de si la eti­que­ta orgá­ni­ca dice agri­cul­tu­ra fuera de la UE (enton­ces es angusti­fo­li­um) o agri­cul­tu­ra de la UE (enton­ces es myrtilius) 

fuen­te

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