Latté aux bleuets sauvages

Ing­ré­di­ents pour 1–2 boissons : 

• 180 ml d’eau
• 125 ml de lait d’a­man­de non sucré, de lait de coco léger ou de lait d’a­voi­ne non sucré
• 60g décon­gelé sur­gelé ou bleu­ets sau­va­ges frais ou 60 ml jus de bleu­et sauvage
• 1–2 cuil­lè­res à sou­pe miel cru
• 1/2 cuil­lè­re à café Can­nel­le (facul­ta­tif)
• 1/4 cuil­lè­re à café mou­lue car­da­mo­me (à volonté)

Pré­pa­ra­ti­on:

Pla­cer tous les ing­ré­di­ents dans un mélan­geur et rédui­re en purée jus­qu’à con­sis­tance lisse.

Si néces­saire, ver­sez le liqui­de au tamis si les grai­nes de myr­til­le vous gênent. Chauf­fer à feu doux jus­qu’à ce que la bois­son soit chaude.

Répar­tir dans deux tas­ses et servir.

Si vous le sou­hai­tez, vous pou­vez chauf­fer un peu de lait végé­tal com­me étape sup­p­lé­men­tai­re et le batt­re jus­qu’à ce qu’il soit mousseux avec un mousseur à lait. Ver­ser sur le lat­té aux bleu­ets sau­va­ges et sau­poud­rer de can­nel­le si désiré.

Bon appé­tit!

source

Pho­tos: Maar­ja Urb