Latte van wilde bosbessen

Ingre­diën­ten voor 1–2 drankjes: 

• 180 ml water
• 125 ml onge­zoe­te aman­del­melk, lich­te kokos­melk of onge­zoe­te havermelk
• 60 g ont­doo­id bevro­ren of ver­se wil­de bos­bes­sen of 60 ml sap van wil­de bosbessen
• 1–2 eetl rau­we honing
• 1/2 thee­l­e­pel Kaneel (optio­neel)
• 1/4 thee­l­e­pel gema­len kof­fie kar­de­mom (naar believen)

Voor­be­rei­ding:

Doe alle ingre­diën­ten in een blen­der en pure­er tot een glad­de massa.

Giet indi­en nodig de vlo­ei­s­tof door een zeef als u last heeft van de bos­b­es­senzaden. Ver­warm op laag tot­dat het dran­k­je warm is.

Ver­deel over twee kop­jes en serveer.

Als je wilt, kun je als extra stap wat plan­ta­ar­di­ge melk ver­war­men en met een melkop­schu­i­mer schu­i­mig klop­pen. Giet op de wil­de bos­bes­sen lat­te en bestrooi indi­en gewenst met kaneel.

Eet sma­ke­li­jk!

bron

Foto’s: Maar­ja Urb