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« Yaourt » aux bleuets sauvages

Un « yaourt » faci­le à réa­li­ser et au goût frui­té-cré­meux qui con­vi­ent éga­le­ment par­ti­cu­liè­re­ment aux enfants. Ici, le pou­voir géli­fi­ant de la myr­til­le sau­va­ge est savam­ment uti­li­sé pour don­ner sa con­sis­tance au dessert. 
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Ing­ré­di­ents pour 1 à 2 portions : 

  • 2 bana­nes
  • 125g sur­gelé bleu­ets sauvages
  • 1 cuil­lè­re à café de jus de citron fraîche­ment pressé
  • 1/2 cuil­lè­re à café poud­re de vanil­le, can­nel­le ou car­da­mo­me moulue

Pré­pa­ra­ti­on:

Met­tez tous les ing­ré­di­ents dans un mix­eur et rédui­sez en purée jus­qu’à obte­nir une con­sis­tance uni­for­me et lis­se. Ver­sez le mélan­ge dans des petits pots et met­tez-les au réf­ri­gé­ra­teur pen­dant au moins 3 heu­res, de pré­fé­rence tou­te la nuit. 

Bon appé­tit!

Source: Gué­ris­sez vot­re cer­ve­au – Le pro­gram­me pratique

Pho­tos: Maar­ja Urb

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