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Come iniziare a modificare la propria dieta in modo conforme?

Se hai deciso di cam­bia­re la tua die­ta, pro­ba­bilm­en­te ti starai chie­den­do da dove comin­cia­re. Ques­to arti­co­lo illus­tra i pass­ag­gi più importan­ti per iniziare. 

Il cam­bia­men­to del­le pro­prie abi­tu­di­ni ali­men­ta­ri non dov­reb­be esse­re attua­to radi­cal­men­te in una vol­ta, ma piut­tosto pas­so dopo pas­so. Il nos­tro auto­re pre­fe­ri­to sot­to­li­nea semp­re nei suoi scrit­ti e nei pro­gram­mi radio­fo­ni­ci che ognu­no è diver­so e ha i pro­pri rit­mi. Il suo mot­to è: oggi è il gior­no del prossi­mo pas­so!
Non dice che l’in­te­ra mon­tagna deb­ba esse­re scala­ta in un gior­no, ma piut­tosto pas­so dopo pas­so con un rit­mo indi­vi­dua­le, in base alla situa­zio­ne indi­vi­dua­le di ciascuno.

Questi i singoli passaggi

  • Ini­zia la mat­ti­na beven­do 0,5 litri di acqua e limo­ne. Per fare ques­to si pren­de del­l’ac­qua pura a cui è sta­to aggiunto il suc­co di mez­zo limo­ne (sen­za pol­pa). Ques­t’ac­qua e limo­ne garan­tis­ce che tut­te le sostan­ze fil­tra­te dal fega­to duran­te la not­te poss­a­no effet­ti­va­men­te lascia­re il cor­po. Se c’è trop­po poco liqui­do, la mag­gi­or par­te rima­ne nel cor­po inve­ce di esse­re escreta come previsto.
  • Suc­ces­si­v­a­men­te rac­co­man­da i 3 inte­gra­to­ri ali­men­ta­ri di base più importan­ti. Ques­ti sono Vit­ami­na B12 (Ade­no­si­le e Metil­co­ba­la­mi­na), Zinc E vit­ami­na C.
  • Un alt­ro pas­so da com­pie­re è bere ogni gior­no, a sto­ma­co vuo­to, 0,5 litri di puro suc­co di sed­a­no. Se ave­te bevu­to pri­ma l’ac­qua con il limo­ne, aspett­a­te almeno 20 minu­ti pri­ma di aggi­unge­re il suc­co di sed­a­no. Il suc­co di sed­a­no è un rime­dio mol­to effi­cace, ma non sosti­tuis­ce la cola­zio­ne per­ché con­tiene solo poche calo­rie. Per 0,5 litri di suc­co di sed­a­no appe­na sprem­uto è neces­sa­rio almeno un gam­bo di sed­a­no inte­ro, che dipen­de semp­re dal­la dimen­sio­ne e dal­la qua­li­tà. Ide­al­men­te, dov­res­ti usa­re il sed­a­no bio­lo­gi­co. Tut­ta­via, se ciò non è pos­si­bi­le, con­si­glia di spaz­zo­la­re accu­ra­ta­men­te il sed­a­no con­ven­zio­na­le con una goc­cia di deter­si­vo bio­lo­gi­co per piat­ti nel­l’ac­qua di lavag­gio. Il bicar­bo­na­to di sodio non è rac­co­man­da­to. Il suc­co non deve più con­te­nere pez­zi di fibra, altri­men­ti ver­rà ela­bo­ra­to e dige­ri­to dal trat­to diges­tivo. Tut­ta­via, affin­ché pos­sa svi­luppa­re i suoi effet­ti bene­fi­ci in tut­to il cor­po, deve attra­ver­sa­re il trat­to diges­tivo in gran par­te sen­za ost­aco­li. Quin­di se con­tiene fib­re, pres­sa­lo nuo­va­men­te attra­ver­so un seta­c­cio o un seta­c­cio Bus­ta di lat­te di noci.

Chi­unque sia già rius­ci­to a inte­grare ques­ti pri­mi 3 pass­ag­gi nella pro­pria rou­ti­ne quo­ti­dia­na, può len­ta­men­te incor­pora­re i pass­ag­gi successivi.

Cosa può essere cambiato dopo?

  • È un mera­vigli­oso aiuto per la disin­tos­si­ca­zio­ne quo­ti­dia­na Frul­la­to disin­tos­si­can­te dai metal­li pesan­ti bere. Tro­verete infor­ma­zio­ni det­ta­glia­te a riguar­do nella seguen­te ricet­ta. IL HMDS Mol­te per­so­ne lo bevo­no la mat­ti­na per­ché fa bene Cola­zio­ne sostituito.
  • Inolt­re è importan­te eli­mi­na­re gra­du­al­men­te e secon­do il pro­prio rit­mo i cosid­det­ti no food. Ques­ti includo­no uova, lat­ti­ci­ni, glu­ti­ne, car­ne di maiale, mais, soia, olio di colza, olio di canola, glut­am­ma­to e pes­ce d’ac­qua­col­tu­ra. Ques­ti sono tut­ti ali­men­ti che ali­men­ta­no virus e bat­te­ri o met­to­no a dura pro­va il fega­to e ren­do­no i suoi com­pi­ti mol­to più difficili.
  • Allo stes­so tem­po aumen­ta la per­cen­tua­le degli ali­men­ti con­si­glia­ti. Tra ques­ti figu­ra­no soprat­tut­to frut­ta e ver­du­ra, erbe aro­ma­ti­che e spe­zie, pian­te sel­va­ti­che e Mie­le. Quan­do si trat­ta di ver­du­re in par­ti­co­la­re pata­te, pata­te dol­ci E zuc­ca.

Non eli­mi­n­an­do alcun ali­men­to e aumen­tan­do la quan­ti­tà di frut­ta e ver­du­ra, si sti­mo­la una mag­gio­re disin­tos­si­ca­zio­ne nel cor­po. Ogni rin­un­cia al cibo è un pas­so nella gius­ta dire­zio­ne, non impor­ta quan­to pic­co­lo pos­sa sem­bra­re. Non si trat­ta di stress­ar­ti attra­ver­so cam­bia­men­ti seve­ri e rigo­ro­si e di sen­tir­ti come se stes­si facen­do a meno di cosa dov­rei man­gia­re tut­to il tem­po. Fallo al tuo rit­mo e non sov­r­ac­ca­ri­ca­re te stes­so o il tuo cor­po. Rima­ni nella gius­ta dire­zio­ne, ma non cor­re­re ad alta velo­ci­tà, non è diver­ten­te. Ricorda che ci vuo­le tem­po per­ché il cor­po si rego­li e sia pazi­en­te con te stesso.

È qui che il suc­co di sed­a­no mani­fes­ta uno dei suoi mera­vigli­osi effet­ti. Entra nel sis­te­ma diges­tivo, vie­ne ass­or­bi­to nella pare­te intesti­na­le e rag­gi­unge anche il fega­to.
L’im­portan­te fun­zio­ne di fil­t­ro del fega­to non può più esse­re svol­ta in modo otti­ma­le se il fil­t­ro vie­ne bloc­ca­to da cel­lu­le di gras­so o tos­si­ne. Non ci aspet­ti­amo che un sac­chet­to per aspi­ra­pol­vere fun­zio­ni al meglio se non cam­bia­mo rego­lar­men­te il fil­t­ro. For­t­u­na­ta­men­te, è mol­to sem­pli­ce rico­min­cia­re ques­to pro­ces­so di puli­zia del fega­to. Il suc­co di sed­a­no gio­ca un ruo­lo cru­cia­le in quan­to aiu­ta a eli­mi­na­re tut­te quel­le tos­si­ne che il nos­tro auto­re pre­fe­ri­to chi­ama “pian­ta­gra­ne”.

Se ti stai chie­den­do cosa può esse­re imma­gazz­ina­to nel tuo fega­to, ecco un pic­co­lo estrat­to del­le possibilità:

  • Profumi
  • Cos­me­ti­ci
  • Ben­zi­na (facen­do rifornimento)
  • deodo­ran­te
  • Pesti­ci­di
  • Erbici­di
  • metal­li pesan­ti tos­si­ci come mer­cu­rio, allu­mi­nio e rame
  • vec­chi medicinali
  • Agen­ti pato­ge­ni come virus e bat­te­ri e i loro pro­dot­ti di scar­to vira­li e tos­si­ne, in par­ti­co­la­re virus Epstein-Barr, HHV‑6 e HHV‑7, cito­me­ga­lo­vi­rus, strep­to­coc­chi ed E. coli

Mez­zo lit­ro di bevan­da appe­na spre­mu­ta al gior­no a sto­ma­co vuo­to Suc­co di sed­a­no Bere è un’ar­ma poten­te nella lot­ta per un peso cor­po­reo soddisfacente.

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Astrid Späth 
Dal 2019 Astrid Späth rea­liz­za con entus­i­as­mo ques­to sti­le di vita per sé e la sua fami­glia. Per loro è una sfi­da padron­eg­gia­re le diver­se esi­gen­ze e desi­de­ri dei mem­bri del­la fami­glia in ter­mi­ni culi­na­ri, cosa che ries­co­no semp­re meglio man mano che le loro cono­scen­ze aumentano. 
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