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Mega Health Days: fino al 24 aprile 5 scon­ti % con codi­ce cou­pon: HEALTH5

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A cosa devo prestare attenzione con la farina d’avena?

Mol­te ricet­te di cot­tu­ra con­for­mi con­ten­go­no fioc­chi d’a­ve­na, per­ché l’a­ve­na risul­ta esse­re un tutto­fa­re in una die­ta pri­va di glu­ti­ne. Tut­ta­via, ci sono alcu­ne cose da con­sider­a­re quan­do si trat­ta di avena. 
Farina d'avena con cucchiaio di legno

L’avena e i fiocchi d’avena sono uno dei cereali migliori

“Per le per­so­ne che vogli­o­no pre­ve­ni­re pro­ble­mi o per le per­so­ne che han­no già pro­ble­mi cro­ni­ci che vogli­o­no cura­re, eli­mi­na­re tut­ti i cerea­li tran­ne il miglio e l’avena è un modo per recup­er­a­re e raf­forz­ar­si ulteriormente”.

Puri­fi­ca­re per gua­ri­re (pp.81–82) Ver­sio­ne Kindle

Quin­di il miglio e l’a­ve­na sono i cerea­li più sani. Non aumen­ta­no gli agen­ti pato­ge­ni come strep­to­coc­chi o EBV e sono più faci­li da diger­i­re ris­pet­to ad altri cerea­li. Tut­ta­via, c’è l’a­ve­na nes­sun cibo cura­tivo:

“Anche i cerea­li come il miglio e per­si­no l’avena non ali­men­ta­no gli agen­ti pato­ge­ni. Ma se ne man­gi trop­pi, non for­nis­co­no abbastan­za nut­ri­en­ti. Occu­p­a­no così tan­to spa­zio per­ché non for­nis­co­no la stes­sa quan­ti­tà di nut­ri­men­to ris­pet­to agli ali­men­ti che potres­ti mangiare.

You­tube: Sto­rie di guarigione

Seb­be­ne i cerea­li sia­no alt­a­men­te nut­ri­en­ti, man­ca­no del­le sostan­ze fito­chi­mi­che cura­ti­ve, degli antios­si­dan­ti e degli olig­o­ele­men­ti pre­sen­ti nel­le bac­che. mele o una bana­na. Inolt­re non ha alcu­na pro­prie­tà anti­bat­te­ri­ca né anti­vi­ra­le. Ma ques­te sono incre­di­bilm­en­te importan­ti per liber­ar­ci dal­le malat­tie cro­ni­che (cfr. Diret­ta Face­book dal 25 mag­gio 2020 ).

Cerca il termine farina d’avena “senza glutine”.

L’a­ve­na è natur­al­men­te pri­va di glu­ti­ne. Tut­ta­via, duran­te la col­ti­va­zio­ne e la suc­ces­si­va lavo­r­a­zio­ne può veri­fi­car­si con­ta­mi­na­zio­ne con cerea­li con­ten­en­ti glu­ti­ne. Tut­ta­via, sei al sicu­ro se acquis­ti fari­na d’a­ve­na spe­ci­fi­ca­ta­men­te eti­chett­a­ta come “sen­za glu­ti­ne” (Edi­zio­ne rive­du­ta e amplia­ta (p.254).Versione Kindle).

Deliziose ricette di cottura con avena e fiocchi d’avena

Cer­chi ricet­te con ave­na e fioc­chi d’a­ve­na? Olt­re al nos­tro famo­si bis­cot­ti di fari­na d’a­ve­na Puoi tro­va­re innu­me­re­vo­li alt­re ricet­te con l’a­ve­na o la fari­na d’a­ve­na sul nos­tro sito. Ti bas­terà inser­i­re il ter­mi­ne “ave­na” nella bar­ra di ricer­ca in alto a des­tra e avrai una pan­o­r­ami­ca di tut­te le ricet­te che uti­liz­za­no fari­na d’a­ve­na o fioc­chi d’avena.

Fon­te di approv­vi­gio­na­men­to: Ordi­na fari­na d’a­ve­na sen­za glutine

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Astrid Späth 
Dal 2019 Astrid Späth rea­liz­za con entus­i­as­mo ques­to sti­le di vita per sé e la sua fami­glia. Per loro è una sfi­da padron­eg­gia­re le diver­se esi­gen­ze e desi­de­ri dei mem­bri del­la fami­glia in ter­mi­ni culi­na­ri, cosa che ries­co­no semp­re meglio man mano che le loro cono­scen­ze aumentano. 
Succo di sedano maschio

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