Was muss ich bei Haferflocken beachten?

Hafer und Haferflocken sind eines der besten Getreide

“Für Men­schen, die Pro­ble­men vor­beu­gen wol­len, oder für Men­schen, die bereits chro­ni­sche Pro­ble­me haben, die sie hei­len möch­ten, ist der Ver­zicht auf alle Getrei­de­sor­ten außer Hir­se und Hafer eine Mög­lich­keit, sich wei­ter zu erho­len und zu stärken.”

Cle­an­se to Heal (S.81–82) Kindle-Version

Hir­se und Hafer sind also die gesün­des­ten Getrei­de­sor­ten. Sie stär­ken kei­ne Krank­heits­er­re­ger wie Strep­to­kok­ken oder EBV und sind leich­ter als ande­re Getrei­de­sor­ten zu ver­dau­en. Trotz­dem ist Hafer kei­ne Heil­nah­rung:

“Auch Getrei­de wie Hir­se und sogar Hafer ernäh­ren kei­ne Erre­ger. Aber wenn man jedoch zu viel davon isst, bie­ten sie nicht genug Nähr­stof­fe. Sie neh­men so viel Platz ein, weil sie im Ver­gleich zu Lebens­mit­teln, die man essen könn­te, nicht so viel Nähr­stof­fe bieten.”

You­tube: Heal­ing Stories

Getrei­de ist zwar sehr nahr­haft, jedoch besitzt es nicht die hei­len­den Phy­to­che­mi­ka­li­en, Anti­oxi­dan­ti­en und Spu­ren­ele­men­te einer Bee­re, eines Apfels oder einer Bana­ne. Außer­dem besitzt es kei­ner­lei anti­bak­te­ri­el­le oder anti­vi­ra­le Eigen­schaf­ten. Die­se sind aber für uns unglaub­lich wich­tig, um uns von chro­ni­schen Krank­hei­ten zu befreien.(vgl. Face­book Live vom 25. Mai 2020 ).

Achte auf die Bezeichnung “glutenfreie” Haferflocken

Hafer ist von Natur aus glu­ten­frei. Beim Anbau und bei der Wei­ter­ver­ar­bei­tung kann es jedoch zu Ver­un­rei­ni­gun­gen mit glu­ten­hal­ti­gen Getrei­de kom­men. Du bist jedoch auf der siche­ren Sei­te, wenn du Hafer­flo­cken kaufst, die spe­zi­ell als “glu­ten­frei” gekenn­zeich­net sind (Revi­sed and Expan­ded Edi­ti­on (S.254).Kindle-Version).

Leckere Backrezepte mit Hafer und Haferflocken

Bist du auf der Suche nach Rezep­ten mit Hafer und Hafer­flo­cken? Neben unse­ren belieb­ten Hafer­kek­sen kannst du unzäh­li­ge wei­te­re Rezep­te mit Hafer oder Hafer­mehl auf unse­rer Web­sei­te fin­den. Gib dazu ein­fach den Begriff “Hafer” oben rechts in die Such­leis­te ein und schon hast du eine Über­sicht über all die Rezep­te, in denen Hafer­mehl oder Hafer­flo­cken ver­wen­det werden.

Bezugs­quel­le: Glu­ten­freie Hafer­flo­cken bestellen