Latte de calabaza y especias

Ingre­di­en­tes para 2 vasos Lat­te de cala­ba­za y espe­ci­as:

• 60 ml de puré de cala­ba­za (ela­bora­do con cala­ba­za al vapor, por ejem­plo, Hok­kai­do o butternut)
• 500 ml de ave­na sin glu­ten y sin azú­car almen­dra– o leche de coco ligera
• 60ml miel de maple
• 1 cucha­ra­di­ta Pas­tel de cala­ba­za especias

Pre­pa­ra­ción:

Colo­que el puré de cala­ba­za, la leche, el jara­be de arce y las espe­ci­as para pas­tel de cala­ba­za en una licua­do­ra. Mez­clar has­ta que se for­me un líqui­do homogéneo. 

Vier­te la mez­cla en una cace­ro­la peque­ña y coló­ca­la a fue­go medio-alto.

¡Buen pro­v­echo!

fuen­te

Fotos: Urb Maar­ja