Pompoenkruid latte

Ingre­diën­ten voor 2 gla­zen Pom­poen­kruid lat­te:

• 60 ml pom­poen­pu­ree (gema­akt van ges­toom­de pom­poen, bij­vo­or­beeld Hok­kai­do of butternut)
• 500 ml glu­ten­vri­je haver, onge­zo­et aman­del– of lich­te kokosmelk
• 60 ml ahorn­si­roop
• 1 thee­l­e­pel Pom­poen­ta­art­kruid

Voor­be­rei­ding:

Doe de pom­poen­pu­ree, melk, ahorn­si­roop en pom­poen­ta­art­krui­den in een blen­der. Meng tot er een homo­ge­ne vlo­ei­s­tof ontstaat. 

Giet het meng­sel in een klei­ne pan en pla­ats op mid­del­hoog vuur.

Eet sma­ke­li­jk!

bron

Foto’s: Maar­ja Urb