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Ensalada verde con aderezo francés

El sofi­sti­ca­do y deli­cio­so ade­re­zo con­vier­te esta sen­cil­la ensa­la­da en una expe­ri­en­cia de sab­or com­ple­ta­men­te nue­va y sin sal. El ade­re­zo tam­bién com­bi­na bien con pata­tas al vapor. 
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Ingre­di­en­tes para 2 por­cio­nes:

Para el aderezo: 

Para la ensalada: 

  • 240–320 g de hojas de lechu­ga verde
  • 1/2 pepi­no, cor­ta­do en roda­jas finas
  • 3 o 4 toma­tes media­nos, en roda­jas finas
  • 1 cebol­la, en roda­jas finas

Pre­pa­ra­ción:

Haga puré todos los ingre­di­en­tes para el ade­re­zo en una licua­do­ra has­ta que que­de cre­mo­so. Agre­ga un poco más de jugo de limón o jara­be de arce si es necesario. 

Mez­cle los ingre­di­en­tes para la ensa­la­da uni­for­me­men­te en un bol. 

Rocíe el ade­re­zo sob­re la ensa­la­da y dis­frú­te­lo de inmediato. 

¡Buen pro­v­echo!

Fuen­te: Sanar el cere­b­ro, el pro­gra­ma de práctica

Fotos: Sabi­ne Menzel

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