Bus­car

Mega Health Days: Has­ta el 24 de abril 5 % de des­cuen­to con códi­go de cup­ón: HEALTH5

Mega Health Days: Has­ta el 24 de abril 5 % de des­cuen­to con códi­go de cup­ón: HEALTH5

Hamburguesas de frijoles negros

Una mara­vil­losa alter­na­ti­va a las ham­bur­gue­sas con­ven­cio­na­les es esta ver­sión hecha con fri­jo­les negros. No con­tie­nen car­ne, glu­ten ni soja y saben real­men­te deli­cio­sos con ensalada. 
YouTube

Al car­gar el vídeo, acep­tas la polí­ti­ca de pri­va­ci­dad de You­Tube.
Apren­de más

Car­gar vídeo

Ingre­di­en­tes:

Pre­pa­ra­ción:

Pre­ca­li­en­ta el hor­no a 190°C.

Calen­tar un poco de agua en una sar­tén y sofreír la cebol­la y el ajo pica­dos has­ta que estén transparentes. 

En un pro­ces­ador de ali­ment­os, des­me­nu­za las nue­ces, las semil­las de chía moli­das, el pere­jil, el tomil­lo, la sal­via, el oré­ga­no, el pimen­tón y la sal mari­na. Reser­va en un tazón media­no para mezclar. 

Si uti­li­za fri­jo­les secos, déje­los en remo­jo en abun­dan­te agua duran­te 12 horas. Lue­go vier­ta el agua y coci­ne a fue­go len­to con agua dul­ce duran­te unos 45 minu­tos. Están coci­dos cuan­do se pue­den tri­turar con una cuchara. 

Colo­que los fri­jo­les y la mez­cla de cebol­la y ajo en el pro­ces­ador de ali­ment­os y pre­sio­ne 5 veces usan­do el botón de pul­so para com­bi­nar apro­xi­ma­damen­te. Aho­ra agre­gue el cala­bacín ral­la­do y pre­sio­ne 3 veces más. Agre­gue la mez­cla de fri­jo­les al con­teni­do del tazón y mez­cle bien. (Si no tien­es un pro­ces­ador de ali­ment­os, tam­bién pue­des tri­turar los fri­jo­les con un machaca­dor de papas, que tam­bién fun­cio­na muy bien).

For­me 8 ham­bur­gue­sas con la masa y coló­que­las en una ban­de­ja para hor­no for­ra­da con papel de hor­no. Hor­nee en el hor­no pre­ca­len­ta­do duran­te 15 minu­tos, lue­go dé la vuel­ta a las ham­bur­gue­sas y hor­nee nue­va­men­te por otros 15 minutos. 

Cuan­do las ham­bur­gue­sas se hayan enfria­do, cada una se colo­ca en capas sob­re una hoja de lechu­ga. En el ori­gi­nal, sin embar­go, se sir­ve un pan­ecil­lo sin gluten. 

Pri­me­ro, la ham­bur­gue­sa va sob­re la hoja de lechu­ga, lue­go con ket­chup case­ro, aros de cebol­la, roda­jas de pepi­no, roda­jas de aguaca­te y roda­jas de toma­te. Cier­ra la ensa­la­da a la mit­ad y disfruta. 

¡Buen pro­v­echo!

fuen­te

Impri­mir / PDF / Cor­reo electrónico

Compatible con impresión, PDF y correo electrónico

Compartir/Enviar/Fijar

Imagen de Astrid Späth
Astrid Spath 
Astrid Späth lle­va des­de 2019 imple­mentan­do con entus­i­as­mo este esti­lo de vida para ella y su fami­lia. Para ellos es un desafío domi­nar las dife­ren­tes nece­si­d­a­des y dese­os de los miem­bros de la fami­lia en tér­mi­nos culi­na­ri­os, lo que hacen cada vez mejor a medi­da que aumen­tan sus conocimientos. 
Jugo de apio macho

Bole­tin informativo

¡Estar al día!

Regí­s­tre­se aquí y reci­ba rece­tas com­pa­ti­bles, con­se­jos prác­ti­cos úti­les, vales de ahor­ro y moti­va­ción de for­ma gratuita:

La par­ti­ci­pa­ción se rea­li­za en el mar­co de nues­tra Pro­tección de Datos.
aránd­a­nos silvestres

Ahor­re 5 % en aránd­a­nos sil­ves­tres de Cana­dá con el códi­go de cup­ón: SELLERIESAFT

Suple­ment­os Vimergy

Los suple­ment­os nut­ri­cio­na­les reco­mend­ados están dis­po­nibles aquí:

Reco­men­d­acio­nes de libros
Kasi­mir + Lieselotte

Ahor­re 5 % en pro­duc­tos com­pa­ti­bles como Dul­se o gli­ce­ri­na orgá­ni­ca con un cup­ón: SELLERIESAFT

es_ESEspa­ñol