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Astuce : Le Micro‑C recom­man­dé par Antho­ny Wil­liam est actu­el­le­ment proposé : 

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Que dit Anthony William à propos de l’huile d’avocat ?

L’huile d’avocat est-elle une hui­le sai­ne ? Cet artic­le met­tra en lumiè­re la san­té réel­le de l’huile et pour­quoi il est important de fai­re la dif­fé­rence ent­re l’huile d’avocat et les avo­cats entiers. 
Huile d'avocat en bouteille en verre

L’huile d’avocat est l’une des huiles les plus saines

Selon Antho­ny Wil­liam, l’huile d’avocat est clai­re­ment le meil­leur choix par rap­port à l’huile de colza, de pal­me ou de maïs. Basé sur Niveaux sans nour­ri­tu­re vous pou­vez voir que l’hui­le d’a­vo­cat appar­tient au niveau 5. L’huile de colza, l’huile de pal­me et l’huile de maïs, en revan­che, se situ­ent déjà au niveau 3 des ali­ments défavorables.

« L’huile d’avocat est une meil­leu­re huile ! »

Antho­ny Wil­liam, You­Tube : Bol de pom­mes de terre, poi­v­rons et cham­pi­gnons et par­ler d’auto-immunité 

Les avocats et l’huile d’avocat ne sont pas les mêmes

Les hui­les (par exemp­le l’hui­le d’a­vo­cat, l’hui­le de noix) sont uti­li­sées par not­re corps dif­fé­rem­ment des ali­ments entiers (par exemp­le les avo­cats, les noix). Une fois que l’huile pénèt­re dans l’estomac, elle se déplace extrê­me­ment rapi­de­ment vers le trac­tus intesti­nal grê­le, beau­coup plus rapi­de­ment que s’il s’agissait d’une noix entiè­re ou d’un avo­cat. Les grais­ses pro­ven­ant des ali­ments entiers pénèt­rent éga­le­ment dans le foie via la por­te hépa­tique, où elles sont ensuite trans­for­mées et libé­rées dans le sang à un ryth­me sûr afin que le cœur ne soit pas sub­mer­gé par la teneur éle­vée en grais­ses san­gui­nes. Les hui­les con­tour­nent com­plè­te­ment ce pro­ces­sus dans le foie et pénèt­rent direc­te­ment dans le sang via l’in­testin grêle.

Cela ent­raî­ne une aug­men­ta­ti­on rapi­de des taux de lipi­des san­gu­ins, ce qui ent­raî­ne un épais­sis­se­ment du sang, une dimi­nu­tion de la teneur en oxy­gè­ne du sang, le pié­geage des toxi­nes et l’im­pos­si­bi­li­té pour les poi­sons et les toxi­nes d’êt­re excré­tés. Une gran­de quan­ti­té d’hui­le pré­sen­te simul­ta­né­ment un grand dan­ger pour le cœur. Par con­sé­quent, les glan­des sur­ré­na­les sont obli­gées de pro­dui­re de l’a­dré­na­line pour flui­di­fier le sang, ce qui affai­blit les glan­des sur­ré­na­les à long ter­me (voir Wil­liam, Antho­ny. Medi­cal Medi­um Net­to­y­er pour guérir (p.82). Ver­si­on Kindle).

Conclusion

Dans la mesu­re du pos­si­ble, essayez d’utiliser de l’eau au lieu de l’huile lors de la cuis­son. Si vous ne pou­vez pas vous pas­ser com­plè­te­ment des hui­les, l’huile d’avocat est un bon choix. Vous pou­vez peut-être rem­pla­cer l’hui­le d’a­vo­cat par un avo­cat entier de temps en temps. La graisse con­te­nue dans l’a­vo­cat entier est net­te­ment plus sai­ne et, com­me elle prend plus de temps à être digé­rée et trai­tée par le foie, elle a un effet beau­coup moins stres­sant sur vot­re sys­tème. Vous pou­vez en trou­ver un ici Idée de recet­te avec un avo­cat entier.

Auteur: Mar­lon Hassheider

Hui­le d’a­vo­cat bio :

Que dit Anthony William à propos de l’huile d’avocat ? 1
Com­man­der de l’hui­le d’avocat

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Astrid Späth
Astrid Späth 
Astrid Späth a con­nu Antho­ny Wil­liam en 2019 et met depuis en œuvre ce style de vie avec ent­housi­as­me pour elle-même et sa famil­le. C’est un défi pour eux de maî­tri­ser les dif­fér­ents beso­ins et sou­haits des mem­bres de la famil­le en ter­mes culin­aires, ce qu’ils font de mieux en mieux à mesu­re que leurs con­nais­sances augmentent. 
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