El aceite de aguacate es uno de los aceites más saludables
El aceite de aguacate es claramente la mejor opción en comparación con el aceite de colza, el aceite de palma o el aceite de maíz. Residencia en Niveles sin alimentos Puedes ver que el aceite de aguacate pertenece al nivel 5. El aceite de colza, el aceite de palma y el aceite de maíz, por el contrario, ya se encuentran en el nivel 3 de alimentos desfavorables.
Los aguacates y el aceite de aguacate no son lo mismo
Nuestro cuerpo utiliza los aceites (por ejemplo, aceite de aguacate, aceite de nueces) de manera diferente que los alimentos integrales (por ejemplo, aguacates, nueces). Una vez que el aceite ingresa al estómago, se mueve extremadamente rápido hacia el tracto intestinal delgado, mucho más rápido que si fuera una nuez entera o un aguacate. Las grasas de los alimentos integrales también ingresan al hígado a través de la porta hepática, donde se procesan y se liberan a la sangre a un ritmo seguro para que el corazón no se vea abrumado por el alto contenido de grasa en la sangre. Los aceites evitan completamente este proceso en el hígado y entran a la sangre directamente a través del intestino delgado.
Esto hace que los niveles de lípidos en la sangre aumenten rápidamente y esto conduce a que la sangre se espese, el contenido de oxígeno en la sangre disminuya, las toxinas queden atrapadas y los venenos y las toxinas ya no puedan ser excretados. Una gran cantidad de aceite a la vez representa un gran peligro para el corazón, por lo que las glándulas suprarrenales se ven obligadas a producir adrenalina como anticoagulante, lo que a su vez debilita las glándulas suprarrenales a largo plazo (Limpiar para sanar (pág.82). versión Kindle).
Conclusión
Siempre que sea posible, trate de utilizar agua en lugar de aceite al cocinar. Si no puede prescindir completamente de los aceites, el aceite de aguacate es una buena opción. Tal vez puedas reemplazar el aceite de aguacate con un aguacate entero de vez en cuando. La grasa del aguacate entero es significativamente más saludable y, como el hígado tarda más en digerirla y procesarla, tiene un efecto mucho menos estresante en el sistema. Puedes encontrar uno aquí idea de receta con un aguacate entero.
Aceite de aguacate orgánico:
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