Suche

Alle Vimergy Supplemente im Überblick:

Alle Vimergy Supplemente im Überblick:

Pfannkuchen mit Frühlingszwiebeln

Gedämpfte Kartoffeln sind die Basis für die herzhaften Pfannkuchen und Maniokmehl das glutenfreie Bindemittel. Ergänzt werden die würzigen Fladen durch einen besonders leckeren Dip auf der Grundlage von Ahornsirup und Zitronensaft, der seine feurige Schärfe durch Chili und Knoblauchpulver erhält.
YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zuta­ten für 2 bis 3 Portionen: 

Für die Pfannkuchen: 

Für den Dip: 

Zube­rei­tung:

Die Kar­tof­feln in einem Topf mit Dampf­ein­satz in 20 bis 25 Minu­ten weich dämp­fen. Anschlie­ßend in eine Schüs­sel umfül­len und mit dem Kar­tof­fel­stamp­fer zu einem glat­ten Teig ver­ar­bei­ten. Das Mani­ok­mehl hin­zu­fü­gen und zu einem wei­chen Teig ver­kne­ten. Soll­te er zu sehr kle­ben, noch etwas mehr Mani­ok­mehl dazugeben. 

Früh­lings­zwie­beln, Salz (falls ver­wen­det) und Fünf-Gewür­ze-Pul­ver (optio­nal) zur Mas­se geben und gut durch­kne­ten, bis alles gleich­mä­ßig ver­teilt ist. 

Den Teig drit­teln und zu 3 run­den Klö­ßen for­men. Jeden Kloß zwi­schen 2 Back­pa­pie­ren mit dem Nudel­holz zu Krei­sen aus­rol­len. Soll­ten Ris­se ent­ste­hen, die­se mit den Fin­gern zusam­men­drü­cken. Die Pfann­ku­chen nach­ein­an­der in einer Kera­mik­pfan­ne mit Anti­haft­be­schich­tung bei star­ker Hit­ze von bei­den Sei­ten bra­ten, (ca. 4 bis 6 Minu­ten) bis sie schön gebräunt sind. 

Für den Dip alle Zuta­ten mit­ein­an­der verrühren. 

Die Pfann­ku­chen in Tor­ten­stü­cke schnei­den und sofort mit dem Dip und den Früh­lings­röll­chen servieren. 

Guten Appe­tit!

Quel­le: Hei­le dein Gehirn, Das Praxisprogramm

Fotos: Maar­ja Urb

Drucken / PDF / E-Mail

Print Friendly, PDF & Email

Teilen / Senden / Pinnen

Selleriesaft Männchen

Bleibe auf dem Laufenden!

Trage dich hier ein und erhalte konforme Rezepte, hilfreiche Praxistipps, Spargutscheine und Motivation gratis:

Die Teilnahme erfolgt im Rahmen unserer Datenschutzerklärung.
Wilde Blaubeeren

Spare 5 % auf wilde Blaubeeren aus Kanada mit Gutscheincode: SELLERIESAFT

Vimergy Supplemente

Die empfohlenen Nahrungsergänzungen sind hier erhältlich:

Buchempfehlungen
Kasimir + Lieselotte

Spare 5 % auf konforme Produkte wie Dulse oder das Bio-Glycerin mit Gutschein: SELLERIESAFT

de_DEDeutsch