Alle Vimergy Supplemente im Überblick:
Konforme Rezepte wie leckere Hauptgerichte, Suppen, Brote, Eintöpfe, Salate, Smoothies und Desserts nach den Empfehlungen von Medical Medium. Die Mahlzeiten sind konform, glutenfrei, maisfrei, zuckerfrei und meistens fettfrei oder fettreduziert und verzichten natürlich auf Zutaten wie Milch, Eier, Soja oder andere schädliche No-Foods. Es finden sich schnelle Rezepte mit einfachen Zutaten für das Kochen im Alltag als auch etwas aufwändigere Gerichte, die selbst den verwöhnten Gaumen befriedigen und geeignet sind, auch Gäste und nicht-konforme Familienmitglieder zu begeistern. Unter den Rezepten sind sowohl Klassiker der Medical Medium Heil-Werkzeuge, wie z.B. Zitronenwasser, Heavy Metal Detox Smoothie, Leber-Heilsmoothie und Heilbrühe als auch beliebte Rezepte für den Alltag. Diese konformen Rezepte sind für viele Gelegenheiten und unterschiedliche Geschmäcker geeignet und geben nicht nur dem Anfänger einen Rahmen zum Kochen, sondern auch alte Hasen finden in der Fülle der Rezepte immer wieder noch ein neues und wohlschmeckendes Geschmackserlebnis.
Diese herzhafte Rote Linsen-Spitzkohl-Pfanne eignet sich hervorragend für eine schnelle, gesunde und leckere Mahlzeit! Durch die Kokosmilch wird das Gericht schön cremig und der geriebene Ingwer verleiht ihm eine geschmacksintensive, frische Note.
Tauche ein in die Welt der indischen Küche und probier unbedingt dieses leckere Chana Masala aus! Die Mischung aus exotischen Gewürzen und zarten Kichererbsen ist einfach unwiderstehlich – das perfekte Wohlfühlessen – und schnell gemacht!
Suppen- und Knödelliebhaber aufgepasst! Die schmackhafte Kichererbsen-Knödel-Suppe ist eine gesunde Alternative zur klassischen Knödelsuppe, lecker und vollgepackt mit vitalisierenden Nährstoffen.
Saftige rote Beete in Kombination mit Kichererbsen sind die Grundlage für dieses einfache Gericht aus dem Ofen. Die Bratlinge schmecken sehr gut zu Kartoffeln oder auch ganz schlicht mit einem grünen Salat.
Diese kleinen Kraftpakete sorgen für schnelle Energie, schmecken köstlich und sind flott gemacht. Die in ihnen enthaltenen Karotten geben ihnen eine unerwartet saftige Note.
Schnell gemacht und vielseitig in den Varianten ist dieses vegane Linsen-Omelett. Durch die Wahl des Gemüses lassen sich ganz einfach neue Möglichkeiten zaubern. Anstatt von Linsenmehl funktioniert auch Kichererbsenmehl sehr gut.
Wenn vom Vortag noch einige gedämpfte Kartoffeln übrig geblieben sind, dann ist dieser Snack ganz einfach zubereitet. Der Kartoffel-Zwiebelfladen eignet sich besonders als kleiner Appetitanreger vor einer Hauptmahlzeit oder als leckerer Snack für zwischendurch.
Diese vegane Sauce hollandaise ist wunderbar cremig und passt ausgezeichnet zu Spargel und Kartoffeln. Der typische Ei-Geschmack wird durch die Zugabe von Kala Namak (schwarzem Salz) erreicht.
Ein bunter Salat, der seinen besonderen Reiz durch die pikanten, gebackenen Auberginenstreifen bekommt. Kichererbsen machen ihn außerdem sehr sättigend und das würzige Honig-Senf-Dressing ergibt ein außergewöhnliches Aroma.
Ein kleines, feines Gericht, das fix zubereitet ist und dessen Reiz auch besonders in den Shiitake-Pilzen liegt. Diese Kartoffelpfanne schmeckt sehr harmonisch, weil sich die leichte Schärfe gut mit der Süße der Zuckerschoten ausgleicht.
Außen kross und innen weich werden diese leckeren Nuggets wahlweise im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereitet. Dieses Fingerfood ist auch bei vielen Kindern sehr beliebt und schmeckt alternativ genauso gut mit Blumenkohl.
Ein herzhaftes, sättigendes und wohltuendes Gericht, welches optimal durch einen grünen Salat ergänzt werden kann. Es eignet sich auch gut, wenn vom Vortag noch Kartoffeln übrig geblieben sind.
Als Beilage, Fingerfood oder köstliche Zwischenmahlzeit sind diese süß-herzhaften Spieße wunderbar geeignet. Sie lassen sich entweder roh, gedörrt oder gebacken genießen, alle drei Varianten sind sehr schmackhaft!
Ein unglaublich leckerer Smoothie, der wahlweise fettfrei mit Kokoswasser oder Wasser zubereitet wird oder für eine noch cremigere Konsistenz mit Mandel- oder Kokosmilch. So verarbeitet ist Chagapulver ein Hochgenuss!
Süßkartoffel-Glasnudeln geben diesem schnell gemachten, asiatischen Gericht seine besondere Note. Mit wenig Aufwand zubereitet, bringt Japchae Abwechslung in den fettfreien Speiseplan und schmeckt fantastisch.
Cashewkerne bilden die Grundlage dieses vielseitigen, veganen Frischkäses. Er ist sehr abwechslungsreich zu verwenden, sei es als Brotaufstrich, als Dip für Ofengemüse oder als Soße für vegane Döner und Wraps.
Der italienische Klassiker Cannelloni in einer fett‑, getreide- und milchfreien Version ist eine schmackhafte Alternative zum Original. Zucchini ersetzen hierbei die Nudeln, gefüllt werden sie mit ‘Kartoffelkäse’ und angerichtet auf einer würzigen Tomatensoße. Delikat!
Ein Doppelpack an Glukose bietet dieses Gericht durch die Verwendung von Kartoffeln und Kürbis, gewürzt mit Thymian, Rosmarin, Knoblauch- und Paprikapulver. Ein unkompliziertes Alltagsgericht, welches schnell zubereitet ist.
Diese Focaccia aus Cassava- und Mandelmehl, gebunden durch Tapiokastärke und angereichert mit Tomaten und Kräutern ist schnell zubereitet. Sie schmeckt auch sehr gut zu Tomatensuppe oder mit einem pikanten Dip.
Zugegeben, dieses Tiramisu ist nicht mal eben gemacht, aber dafür lässt es sich ideal am Vortag eines Festes zubereiten und hat dann die nötige Zeit zum Durchziehen. Ein üppiges Dessert, welche den kleinen Mehraufwand der Zubereitung auf jeden Fall wert ist.
Ein Traum von einem Dessert! Weil es relativ viel Fett enthält, sollte es besonderen Anlässen vorbehalten sein. Es ist perfekt geeignet als krönender Abschluss von Feierlichkeiten im Kreis von Familie oder Freunden. Man muss es einfach gekostet haben!
Diese Feigenplätzchen schmecken fantastisch und bieten eine großartige Unterstützung für einen gesunden Körper. Das in den Feigen enthaltene Kalium und Natrium unterstützt Neurotransmitter, Synapsen und Neuronen im Gehirn. Zusätzlich helfen die in den Feigen enthaltenen Phytochemikalien dem Immunsystem im Darm gut zu funktionieren.
Vanillekipferl passen wunderbar in die Weihnachtszeit. Diese konforme Variante kommt ohne Butter aus und die Kipferl werden trotzdem wunderbar mürbe und locker. Natürlich konform mit glutenfreiem Mehl und echter Vanille.
Gebackene Süßkartoffeln werden mit hausgemachter Cashew-Creme und Rosinen vermengt, mit Rosmarin-Pekannuss-Streuseln garniert und ein paar Minuten weitergebacken, bis die Nussstreusel goldbraun sind!
Ein sehr farbenfrohes Gericht, welches in bunter Pracht Gemüse wie Zucchini, Auberginen und Paprika mit einer würzigen Tomatensoße verbindet. Es kann auch wahlweise mit Quinoa oder Hirse angerichtet werden, dann wird es noch sättigender.
Ein fruchtig-süßes, saftiges Kuchenbrot, welches unkompliziert in der Herstellung ist. Es ist sehr beliebt bei Kindern und eignet sich daher auch gut zum gemeinsamen Backen mit der Familie.
Diese Reis-Spaghetti in einer cremigen Soße aus Kartoffeln und Blumenkohl sind perfekt für Fans von Nudelgerichten. Die pikanten Auberginenstreifen ersetzen hierbei den Speck aus dem Original.
Gedämpfte Süßkartoffeln liefern die nötige Glukose für diese Appetit-Häppchen aus Nori-Blättern. Schön knackig werden die Wraps durch Gurken, Salat und Paprika. Ein leckerer, ungewöhnlicher Snack, der Abwechslung in die Küche bringt.
Gedämpfte Kartoffeln sind die Basis für die herzhaften Pfannkuchen und Maniokmehl das glutenfreie Bindemittel. Ergänzt werden die würzigen Fladen durch einen besonders leckeren Dip auf der Grundlage von Ahornsirup und Zitronensaft, der seine feurige Schärfe durch Chili und Knoblauchpulver erhält.
Kichererbsenmehl ist die Grundlage für dieses vegane Rührei. Das Rezept ist schnell gemacht und durch die Zugabe von Tomaten, Paprika und Zwiebeln zudem erstaunlich saftig. Varianten des Grundrezeptes mit z.B. Pilzen oder Brokkoli bringen zusätzliche Abwechslung.
Eine süße Verführung, die durch die verwendeten Aprikosen und Orangen reich an Vitamin C ist. Die wärmende Wirkung von Zimt und Ingwer und der exotische Geschmack von Kokosflocken macht sie zu einer beliebten Nascherei, die rucki-zucki verspeist ist.
Kohlrouladen mit einer fettfreien Füllung aus Pilzen, Kartoffeln, Blumenkohl, Paprika und Zuckerschoten werden in diesem Rezept mit einer pikanten Soße angerichtet. Ideal an kühlen Tagen und optisch etwas ganz Besonderes.
Pikant gewürzte, gebratene Champignons machen den Reiz dieser unwiderstehlichen Wraps aus Kartoffelteig aus. Die leckeren, dünn ausgebackenen Wraps sind vollgepackt mit gesunden Kräutern und Gewürzen.
Diese knusprig gebratenen Auberginenstreifen werden mit einer Marinade aus Ahornsirup, Zitronensaft, Tomatenmark, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver und Chipotle-Pulver bepinselt und dann im Ofen kross gebacken. Ein pikanter Leckerbissen.
Hauchdünne Crêpes aus Hafermehl und Kartoffelstärke sind mühelos und schnell gemacht und sowohl als Dessert gern gegessen als auch als kleiner, süßer Snack für zwischendurch sehr reizvoll.
Der Teig für dieses Fladenbrot besteht vor allen Dingen aus gedämpften Kartoffeln, Maniokmehl und Kartoffelstärke, aufgepeppt durch Gewürze und Rosmarin. Einfach in der Herstellung passt es sehr gut zu Suppen, Salaten oder auch mit einem leckeren Dip.
Der Teig für diese Tarte ist blitzschnell zusammengemixt und er kommt einem Pfannkuchenteig sehr nahe. Belegt mit wilden Blaubeeren ist der Kuchen ein wundervoll fruchtiger Genuss.
Für dieses schmackhafte und schnelle Gericht werden der Blumenkohl und die grünen Erbsen zunächst gedämpft. Gewürzt mit Curry, Kurkuma, Knoblauch, Ingwer und Kreuzkümmel bekommt das Gemüse dann seine besondere Note durch weiteres Dünsten in der Pfanne.
In Stresssituationen braucht dein Gehirn vor allen Dingen Glukose und Elektrolyte. Beides bietet der Gehirnstärker Smoothie reichlich und er bringt schnelle Stärkung. Er kühlt zuverlässig die Überhitzung im Gehirn und beruhigt die überreizten Neuronen.
Diese verführerisch duftenden, süßen Pancakes lassen nicht nur Kinderherzen höher schlagen. Die Zubereitung des Teigs im Mixer ist schnell und unkompliziert. Der fluffige Leckerbissen schmeckt sowohl als Hauptmahlzeit, als auch als Dessert.
Wenn es mal schnell gehen soll, dann bietet sich diese scharfe Kartoffelspezialität an. Pikant und mit einer fruchtig-würzigen Note ist das Gericht obendrein noch preiswert und besonders für den Sommer geeignet, wenn Tomaten und Gurken Hochsaison haben.
Diese leicht zubereitete, gebackene Tomatensuppe ist durch die Schärfe des Chilis, die Süße des Honigs und die Würze des Knoblauchs ein wahrhaft leckeres Vergnügen. Die knusprigen Kartoffel-Croûtons werten die Suppe zu einem vollwertigen Hauptgericht auf.
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