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Snacks

Holzbrett mit Süßkartoffel-Nori-Wraps
Süßkartoffel-Nori-Wraps

Gedämpf­te Süß­kar­tof­feln lie­fern die nöti­ge Glu­ko­se für die­se Appe­tit-Häpp­chen aus Nori-Blät­tern. Schön kna­ckig wer­den die Wraps durch Gur­ken, Salat und Papri­ka. Ein lecke­rer, unge­wöhn­li­cher Snack, der Abwechs­lung in die Küche bringt. 

Pikante Auberigenstreifen auf Teller
Pikante Auberginenstreifen

Die­se knusp­rig gebra­te­nen Auber­gi­nen­strei­fen wer­den mit einer Mari­na­de aus Ahorn­si­rup, Zitro­nen­saft, Toma­ten­mark, Knob­lauch­pul­ver, Zwie­bel­pul­ver, Papri­ka­pul­ver und Chip­ot­le-Pul­ver bepin­selt und dann im Ofen kross geba­cken. Ein pikan­ter Leckerbissen.

Schüssel mit Erdbeer-Salsa
Erdbeer-Salsa

Die­se Sal­sa ist eine sehr erfri­schen­de Köst­lich­keit, die eine gelun­ge­ne Ver­bin­dung von süßen und herz­haf­ten Aro­men ist. Schmeckt sehr lecker pur als Nasche­rei, zu einem grü­nen Salat, als Fül­lung für Papri­ka­hälf­ten oder auf Gurkenscheiben. 

Gemüse-Muffin auf Teller
Gemüse-Muffins (Mini Frittatas)

Die­se lecke­ren Muf­fins wer­den auf der Basis von Kicher­erb­sen­mehl her­ge­stellt. Das Gemü­se kann belie­big vari­iert wer­den, sodass die Muf­fins ide­al zur Ver­wen­dung von Res­ten geeig­net sind. Sehr lecker sind sie auch mit Brok­ko­li, Blu­men­kohl und Champignons. 

6 Brain Saver Wraps auf Holzbrett
Brain Saver Wraps

Schnell gemacht, ein­fach in der Her­stel­lung, aber reich an Nähr­stof­fen sind die­se appe­tit­li­chen Wraps, die dei­nem Gehirn wich­ti­ge Bau­stei­ne lie­fern, damit es gut funk­tio­nie­ren kann. 

Teller mit Zwiebel Pakora und Cashew Dip
Zwiebel Pakora mit Cashew Dip

Die­ser klei­ne Snack aus geba­cke­nen Zwie­beln mit einem vega­nen Dip aus Cas­hews ist wür­zig und pikant und eig­net sich ent­we­der als köst­li­che Zwi­schen­mahl­zeit oder aber auch als Vor­spei­se zu einem Menü. 

Empanadas Snack
Empanadas

Die­ser lecke­re Snack auf der Grund­la­ge von Kar­tof­feln ist eine schmack­haf­te Klei­nig­keit für zwi­schen­durch, zum Mit­neh­men oder mit einem gemisch­ten Salat ange­rich­tet auch eine sät­ti­gen­de Hauptmahlzeit. 

Jalapeño-Kartoffel-Popper
Jalapeño-Kartoffel-Popper

Ob als Appe­tit­an­re­ger in fröh­li­cher Run­de oder als klei­ner Snack für zwi­schen­durch, die­se fett­frei­en Kar­tof­fel-Pop­per begeis­tern bei vie­len Anläs­sen. Kar­tof­feln ent­hal­ten viel Kali­um und Vit­amin B6 und sind eine her­vor­ra­gen­de Quel­le für Ami­no­säu­ren, ins­be­son­de­re für Lysin.

Gefüllte Paprikaspalten
Gefüllte Paprikaspalten

Fin­ger­food ganz ein­fach, scharf und fett­frei zube­rei­tet. Papri­ka ist reich an Vit­amin C und stärkt das Immun­sys­tem, wäh­rend Kar­tof­feln eine gute Quel­le für Lys­in sind und als anti­pa­tho­ge­nes Lebens­mit­tel trumpfen. 
Pizza-Hummus

Eine wür­zi­ge Vari­an­te des Klas­si­kers Hum­mus mit ita­lie­ni­schen Gewür­zen im Piz­za-Stil bringt Abwechs­lung in die­se belieb­te Pas­te. Die­ses Rezept ist ein­fach und schnell zubereitet. 

Fettfreier Auberginen-Dip in Glasschüssel
Babaganoush – Auberginen-Dip

Bab­a­ga­noush ist ein Auber­gi­nen-Dip aus dem Nahen Osten, der tra­di­tio­nell Fett ent­hält. In die­ser schmack­haf­ten Antho­ny Wil­liam Vari­an­te wird der Leber zulie­be auf Fett verzichtet.

Gefüllte Avocado-Veggie-Windräder neben Petersilie
Avocado-Veggie-Windräder

Für ein Pick­nick als köst­li­ches Fin­ger­food oder als klei­ner Snack sind die­se lecke­ren Tor­til­la-Häpp­chen eine reiz­vol­le Wahl. Gefüllt mit cre­mi­gen Avo­ca­dos und Gemü­se, das jeder­zeit vari­iert wer­den kann, bie­ten sie viel­fäl­ti­ge Abwechslung. 

Frühlingsrollen auf Teller mit 2 Soßen
Knusprige Frühlingsrollen

Fett­frei in einer Heiß­luft­frit­teu­se frit­tiert sind die­se knusp­ri­gen Früh­lings­rol­len außen kross und innen saf­tig-wür­zig. So zube­rei­tet sind sie eine Mög­lich­keit zum Genuss, ohne die übli­chen Nach­tei­le von frit­tier­ten Spei­sen in Kauf neh­men zu müssen. 
Kartoffel-Erbsen-Häppchen

Fin­ger­food vom Feins­ten! Ein­fach gemacht und sehr lecker sind die klei­nen Kar­tof­fel-Erb­sen-Häpp­chen eine schö­ne Mög­lich­keit für einen Snack mal zwi­schen­durch, ein Abend­essen mit Salat als Bei­la­ge oder auch für ein Büfett. 

Lila Fruchtlederröllchen auf einem Teller
Fruchtleder aus Beeren

Frucht­le­der sind ein köst­li­cher, ein­fach her­zu­stel­len­der Snack für unter­wegs, im Auto, zum Pick­nick, in der Schu­le und auf der Arbeit. Man kann sie nicht nur aus Bee­ren zube­rei­ten, son­dern der Fan­ta­sie zur Ver­wen­dung von Obst sind kei­ne Gren­zen gesetzt.

Eine knusprige fettfreie Kartoffelwaffel auf einem blau weißem Teller
Fettfreie Kartoffelwaffeln

Ein­fa­cher geht es nicht mehr! Mit nur zwei Zuta­ten las­sen sich köst­li­che, knusp­ri­ge Waf­feln zau­bern, die zu jeder Tages­zeit lecker schme­cken und dem Kör­per hei­len­de Inhalts­stof­fe zuführen. 

Mit Dattelsauce bekleckste Bananen auf Kopfsalatblättern
Bananen-Salat-Schiffchen

Schnell und ein­fach zube­rei­tet sind die­se Bana­nen-Salat Schiff­chen ein köst­li­cher klei­ner Snack sowohl für Kin­der als auch für Erwach­se­ne. Die Kom­bi­na­ti­on von Blatt­sa­lat mit Früch­ten ver­dop­pelt die gesun­den Eigen­schaf­ten von beiden.
Wilde Blaubeer-Riegel

Die­se köst­li­chen Blau­beer-Rie­gel eig­nen sich sehr gut als lecke­rer Snack für zwi­schen­durch und unter­wegs. Sie sind ein­fach gemacht, unwi­der­steh­lich lecker und oben­drein noch heilsam. 
Nori-Rollen mit Senf-Dip

Als köst­li­che Snacks zum Abend­essen oder zum Mit­neh­men sind die­se vega­nen Nori-Rol­len schnell gemacht. Das lecke­re Mee­res­ge­mü­se erfreut den Gau­men durch die sal­zi­ge Note.
Rübli-Cracker

Für den klei­nen Hun­ger unter­wegs oder auch mit einem lecke­ren Dip zum Abend­essen pas­sen die­se Cra­cker. Ein­fach und schnell in der Zubereitung. 
Nebennieren-Snacks

Über­las­te­te Neben­nie­ren müs­sen nicht sein. In die­sem Arti­kel erfährst du, wie du dei­ne Neben­nie­ren täg­lich kon­kret ent­las­ten kannst. Häu­fi­ge klei­ne Neben­nie­ren-Snacks sind die Lösung und redu­zie­ren den Stress in Leber, Neben­nie­ren und Bauchspeicheldrüse.
Glutenfreie Linsen-Tacos

Wür­zi­ge Lin­sen ein­ge­rollt in Salat­blät­ter sind ein glu­ten­frei­er Snack für den Abend oder für ein vega­nes Buf­fet. Die Schär­fe kann nach Belie­ben vari­iert wer­den und ist somit für jeden Geschmack ein köst­li­cher Happen! 

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