Selleriesaft

Snacks

Gefüllte Paprikaspalten

Fin­ger­food ganz ein­fach, scharf und fett­frei zube­rei­tet. Papri­ka ist reich an Vit­amin C und stärkt das Immun­sys­tem, wäh­rend Kar­tof­feln eine gute Quel­le für Lys­in sind und als anti­pa­tho­ge­nes Lebens­mit­tel trumpfen. 

Pizza-Hummus

Eine wür­zi­ge Vari­an­te des Klas­si­kers Hum­mus mit ita­lie­ni­schen Gewür­zen im Piz­za-Stil bringt Abwechs­lung in die­se belieb­te Pas­te. Die­ses Rezept ist ein­fach und schnell zubereitet. 

Fettfreier Auberginen-Dip in Glasschüssel

Babaganoush – Auberginen-Dip

Baba­ga­noush ist ein Auber­gi­nen-Dip aus dem Nahen Osten, der tra­di­tio­nell Fett ent­hält. In die­ser schmack­haf­ten Antho­ny Wil­liam Vari­an­te wird der Leber zulie­be auf Fett verzichtet.

Gefüllte Avocado-Veggie-Windräder neben Petersilie

Avocado-Veggie-Windräder

Für ein Pick­nick als köst­li­ches Fin­ger­food oder als klei­ner Snack sind die­se lecke­ren Tor­til­la-Häpp­chen eine reiz­vol­le Wahl. Gefüllt mit cre­mi­gen Avo­ca­dos und Gemü­se, das jeder­zeit vari­iert wer­den kann, bie­ten sie viel­fäl­ti­ge Abwechslung. 

Frühlingsrollen auf Teller mit 2 Soßen

Knusprige Frühlingsrollen

Fett­frei in einer Heiß­luft­frit­teu­se frit­tiert sind die­se knusp­ri­gen Früh­lings­rol­len außen kross und innen saf­tig-wür­zig. So zube­rei­tet sind sie eine Mög­lich­keit zum Genuss, ohne die übli­chen Nach­tei­le von frit­tier­ten Spei­sen in Kauf neh­men zu müssen. 

Kartoffel-Erbsen-Häppchen

Fin­ger­food vom Feins­ten! Ein­fach gemacht und sehr lecker sind die klei­nen Kar­tof­fel-Erb­sen-Häpp­chen eine schö­ne Mög­lich­keit für einen Snack mal zwi­schen­durch, ein Abend­essen mit Salat als Bei­la­ge oder auch für ein Büfett. 

Lila Fruchtlederröllchen auf einem Teller

Fruchtleder aus Beeren

Frucht­le­der sind ein köst­li­cher, ein­fach her­zu­stel­len­der Snack für unter­wegs, im Auto, zum Pick­nick, in der Schu­le und auf der Arbeit. Man kann sie nicht nur aus Bee­ren zube­rei­ten, son­dern der Fan­ta­sie zur Ver­wen­dung von Obst sind kei­ne Gren­zen gesetzt.

Eine knusprige fettfreie Kartoffelwaffel auf einem blau weißem Teller

Fettfreie Kartoffelwaffeln

Ein­fa­cher geht es nicht mehr! Mit nur zwei Zuta­ten las­sen sich köst­li­che, knusp­ri­ge Waf­feln zau­bern, die zu jeder Tages­zeit lecker schme­cken und dem Kör­per hei­len­de Inhalts­stof­fe zuführen. 

Mit Dattelsauce bekleckste Bananen auf Kopfsalatblättern

Bananen-Salat-Schiffchen

Schnell und ein­fach zube­rei­tet sind die­se Bana­nen-Salat Schiff­chen ein köst­li­cher klei­ner Snack sowohl für Kin­der als auch für Erwach­se­ne. Die Kom­bi­na­ti­on von Blatt­sa­lat mit Früch­ten ver­dop­pelt die gesun­den Eigen­schaf­ten von beiden.

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P.P.S. Hier ist das Rezeptbuch käuflich erhältlich.