Hauchdünne Crêpes aus Hafermehl und Kartoffelstärke sind mühelos und schnell gemacht und sowohl als Dessert gern gegessen als auch als kleiner, süßer Snack für zwischendurch sehr reizvoll.
Der Teig für dieses Fladenbrot besteht vor allen Dingen aus gedämpften Kartoffeln, Maniokmehl und Kartoffelstärke, aufgepeppt durch Gewürze und Rosmarin. Einfach in der Herstellung passt es sehr gut zu Suppen, Salaten oder auch mit einem leckeren Dip.
Gefüllte Teigrollen mit einer köstlichen Cashewcreme und frischem Gemüse machen dieses Rezept zu einem Highlight. Hier sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt und du kannst die Füllung nach eigenem Geschmack beliebig abwandeln.