Aktion: Spare bei Ringnatur 2 % auf Anthony William konforme Produkte mit Gutscheincode SESA2 »

Ananas-Kokos-Donuts

Tropische Früchte wie Ananas und Kokosnuss machen diese köstlichen Donuts zu einem besonderen Genuss. Und das, obwohl sie ohne Eier, Milchprodukte und Gluten hergestellt sind.
YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zuta­ten für 6 Donuts: 

Für den Belag: 

Zube­rei­tung:

Den Ofen auf 180 °C vor­hei­zen. Eine 6er Donut­form leicht ein­fet­ten. Bei­sei­te legen.

Das Hafer­mehl, Kokos­mehl, Voll­korn Reis­mehl, Kokos­blü­ten­zu­cker und Back­pul­ver in einer Schüs­sel ver­quir­len und beiseitelegen.

In einer ande­ren Schüs­sel die zer­klei­ner­te Ana­nas, Kokos­milch, Kokos­öl und gemah­le­ne Lein­sa­men mischen. Solan­ge rüh­ren, bis eine ein­heit­li­che Mischung entsteht.

Nun die nas­sen Zuta­ten in die tro­cke­nen gie­ßen. Wie­der rüh­ren, bis alles gleich­mä­ßig ver­mischt ist. Der Teig soll­te sehr dick sein – bei Bedarf etwas mehr Hafer­mehl hin­zu­fü­gen, um die­se Kon­sis­tenz zu errei­chen. Den Teig in die gefet­te­te Donut­form einfüllen. 

Die Donuts für 14–16 Minu­ten backen, bis sie oben leicht gebräunt sind und ein ein­ge­setz­ter Zahn­sto­cher bei der Stäb­chen­pro­be sau­ber herauskommt.

5 Minu­ten in der Donut­form abküh­len las­sen, dann auf ein Kuchen­git­ter stel­len und voll­stän­dig abküh­len lassen.

Für das Top­ping die kal­te Koko­s­creme mit Ahorn­si­rup schau­mig schla­gen. Auf den abge­kühl­ten Donuts ver­tei­len und mit Kokos­ras­peln bestreuen.

Am bes­ten am Tag des Backens genie­ßen und bis zur Ver­wen­dung in einem luft­dich­ten Behäl­ter aufbewahren.

Guten Appe­tit!

Quel­le: Medi­cal Medium

Fotos: Maar­ja Urb

Drucken / PDF / E-Mail

Print Friendly, PDF & Email

Teilen / Senden / Pinnen

Astrid Späth
Astrid Späth
Astrid Späth ist 2019 auf Anthony William aufmerksam geworden und seitdem mit großer Begeisterung dabei, diesen Lebensstil für sich und ihre Familie umzusetzen. Dabei ist es eine Herausforderung für sie, die unterschiedlichen Bedürfnisse und Wünsche der Familienmitglieder kulinarisch zu meistern, was mit steigendem Wissen immer besser gelingt.

Eine Antwort

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Jetzt eintragen:

Trage hier deine E-Mail-Adresse ein und erhalte 2x im Monat tolle Anthony William konforme Rezepte, Praxistipps, Spargutscheine und weitere Vorteile:

Die Teilnahme erfolgt im Rahmen unserer Datenschutzerklärung.

Anthony William empfiehlt die Nahrungsergänzung von Vimergy.

Medical Medium Gesundheitsbücher

Die Bücher von Anthony William.

Ringnatur Gutschein

Spare 2 % auf alle Medical Medium Produkte mit dem Gutscheincode: SESA2

Slow Juicer MM1500

Spare 1,5 % auf den von Anthony William empfohlenen Entsafter (mit der höchsten Saftausbeute) mit Gutschein: l6SKTpBQiq