Suche

Neu: Soothe Wise Sirup von Vimergy®:

Neu: Soothe Wise Sirup von Vimergy®:

Wilde Blaubeer-Riegel

Diese köstlichen Blaubeer-Riegel eignen sich sehr gut als leckerer Snack für zwischendurch und unterwegs. Sie sind einfach gemacht, unwiderstehlich lecker und obendrein noch heilsam.
YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zuta­ten für 12 Blaubeer-Riegel:

Für die Füllung: 

Für die Basis und das Topping: 

Zube­rei­tung der Blaubeer-Riegel: 

Den Back­ofen auf 180 °C vor­hei­zen. Ein Back­blech mit Per­ga­ment­pa­pier auslegen. 

Für die Fül­lung in einem klei­nen Topf auf mitt­le­rer bis hoher Hit­ze die wil­den Blau­bee­ren, den rohen Honig oder Ahorn­si­rup, den Zitro­nen­saft, die Pfeil­wur­zel und den Vanil­le­ex­trakt oder das Pul­ver hin­zu­ge­ben. Rüh­ren, bis alles gleich­mä­ßig ver­mischt ist. Die Mischung zum Kochen brin­gen und unter häu­fi­gem Rüh­ren etwa 2–3 Minu­ten lang auf­ko­chen, bis sie dick und spru­delnd ist. Vom Herd neh­men und 10 Minu­ten abküh­len lassen.

In einer gro­ßen Rühr­schüs­sel Hafer­mehl, Hafer­flo­cken, Kokos­blü­ten­zu­cker und Zimt ver­mi­schen. Das geschmol­ze­ne Kokos­öl ein­gie­ßen und rüh­ren, bis der Teig zusam­men­klumpt. (Anmer­kung von Sel­le­rie­saft: Wir haben noch 2 EL Was­ser dazu­ge­ge­ben, da der Teig sehr wenig geschmei­dig war). 2/3 der Mischung auf das vor­be­rei­te­te Back­blech geben und den Rest bei­sei­te stel­len. Die Mischung mit den Fin­gern gleich­mä­ßig auf dem Back­blech andrü­cken, der Teig ergibt etwas mehr als ein Vier­tel Backblech. 

Die Blau­beer­fül­lung auf den Teig gie­ßen und gleich­mä­ßig ver­tei­len. Den Rest der Krü­mel­mi­schung über die Fül­lung streu­en und etwas fest­drü­cken. 30 – 35 Minu­ten backen, bis die Fül­lung spru­delt und die Ober­sei­te gol­den ist. Aus dem Ofen neh­men und voll­stän­dig abküh­len las­sen, bevor in Rie­gel geschnit­ten wird.

Guten Appe­tit!

Quel­le

Drucken / PDF / E-Mail

Teilen / Senden / Pinnen

Selleriesaft Männchen

Bleibe auf dem Laufenden!

Trage dich hier ein und erhalte konforme Rezepte, hilfreiche Praxistipps, Spargutscheine und Motivation gratis:

Die Teilnahme erfolgt im Rahmen unserer Datenschutzerklärung.
Wilde Blaubeeren

Spare 5 % auf wilde Blaubeeren aus Kanada mit Gutscheincode: SELLERIESAFT

Vimergy Supplemente

Die empfohlenen Nahrungsergänzungen sind hier erhältlich:

Buchempfehlungen
Kasimir + Lieselotte

Spare 5 % auf konforme Produkte wie Dulse oder das Bio-Glycerin mit Gutschein: SELLERIESAFT

de_DEDeutsch