Hurom: Spare 10 % auf alle Geräte z. B. den Testsieger Slow Juicer H330P mit Gutschein: SELLERIESAFT10

Kürbis-Donuts

Diese gebackenen Donuts werden aus Kürbis und glutenfreien Mehl hergestellt und sind eine köstliche, aber weitaus gesündere Alternative als ihre gebratenen, mit Weizen gefüllten Gegenstücke.
YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zuta­ten:

Zimt­gla­sur:

Zube­rei­tung:

Den Back­ofen auf 180 °C vorheizen. 

In einer mit­tel­gro­ßen Schüs­sel das Kür­bis­pü­ree, den Ahorn­si­rup und das Kokos­öl ver­quir­len. (Wir haben einen Ver­such mit rohem, gerie­be­nen Kür­bis gemacht, das hat geklappt). 

In einer ande­ren Schüs­sel Hafer­mehl, Natur­reis­mehl, Back­pul­ver und Zimt hin­zu­fü­gen. Mit einem Schnee­be­sen ver­rüh­ren, bis sie gleich­mä­ßig und klum­pen­frei sind.

Die feuch­ten Zuta­ten in die Schüs­sel zu den tro­cke­nen Zuta­ten gie­ßen und alles gleich­mä­ßig vermischen.

Den Teig in eine gefet­te­te Donut-Form (Muf­fin Form ist auch ok) geben und ca. 12–14 Minu­ten backen bis die Ober­sei­te leicht gebräunt ist. Stäb­chen­pro­be mit dem Zahn­sto­cher machen. 5 Minu­ten abküh­len las­sen, dann aus der Form ent­fer­nen und voll­stän­dig abküh­len lassen. 

Für die Gla­sur die abge­tropf­ten Cas­hew­nüs­se, den Ahorn­si­rup, das Kokos­öl, den Zimt, den Kar­da­mom und das Was­ser in einen Mixer geben und 4–5 Minu­ten lang mixen. Wenn die Donuts abge­kühlt sind, wer­den sie in die Gla­sur getaucht. Am bes­ten am Tag des Backens genie­ßen und bis zur Ver­wen­dung in einem luft­dich­ten Behäl­ter aufbewahren.

Ergibt 12 Donuts.

Guten Appe­tit!

Quel­le: Medi­cal Medium

Drucken / PDF / E-Mail

Print Friendly, PDF & Email

Teilen / Senden / Pinnen

Astrid Späth
Astrid Späth
Astrid Späth ist 2019 auf Anthony William aufmerksam geworden und seitdem mit großer Begeisterung dabei, diesen Lebensstil für sich und ihre Familie umzusetzen. Dabei ist es eine Herausforderung für sie, die unterschiedlichen Bedürfnisse und Wünsche der Familienmitglieder kulinarisch zu meistern, was mit steigendem Wissen immer besser gelingt.

Rezepte, Praxistipps & Spargutscheine

Trage dich hier ein und erhalte konforme Rezepte, hilfreiche Praxistipps und Spargutscheine auf deinem Weg nach Anthony William kostenfrei:

Die Teilnahme erfolgt im Rahmen unserer Datenschutzerklärung.
Vimergy Supplements

Die von Anthony William empfohlenen Nahrungsergänzungsmittel sind bei folgenden Händlern erhältlich:

Medical Medium Bücher

Die Bücher von Anthony William.

Slow Juicer H330P

Der Testsieger:
Spare 10 % aufden zeitsparenden Entsafter mit Gutscheincode: SELLERIESAFT10