Blog

Die Wahrheit über fermentierte Lebensmittel

Sind fermentierte Lebensmittel heilsam? In dieser Zusammenfassung des Facebook Live von Anthony William wird deutlich, dass der Heilwert fermentierter Lebensmittel überschätzt wird.

Aufstriche

3 Brotaufstriche

Suchst Du noch nach Brotaufstrichen, die mehr Abwechslung auf den Tisch bringen und schnell zubereitet sind? Die Vegane Butter, der Cashew Aufstrich und eine Paste aus Erbsen sind vollständig konform nach Anthony William.

Kuchen

Erdbeer-Zitronen Schnitten

Fruchtige Süße von Erdbeeren verbinden sich in diesen Erdbeer-Zitronen Schnitten mit der erfrischenden Säure von Zitronen. Die Walnuss Streusel runden die köstlichen Schnitten harmonisch ab.

Brot & Brötchen

Baguette-Brot

Dieses Brot ist glutenfrei und eine tolle Alternative zu einem kernigen Brot. Seine Konsistenz ist besonders fluffig und macht jedem herkömmlichen Hefebrot Konkurrenz. Wegen seiner Form besonders gut geeignet als Beilage für Suppe oder Salat.

Hauptgerichte

Kichererbsen Omelett

Dieses eifreie Omelett ist auf der Basis von Kichererbsenmehl zubereitet. Mit saftigem Gemüse wie Pilzen, Frühlingszwiebeln. Paprika oder Wildkräutern wie Brennnesseln ist es ein köstlicher Genuss.

Kuchen

Süßkartoffel-Apfel Blechkuchen

Ein leicht herzustellender Blechkuchen, der wunderbar aromatisch und saftig schmeckt. Sehr lecker und schnell gemacht ist dieser Kuchen ein Hit für die ganze Familie.

Blog

Humor auf dem Heilungsweg

Humor ist ein wichtiger Bestandteil auf dem Heilungsweg. Unser Sinn für Humor wirkt wie ein Schutzschild für Seele und Herz. Humor beruhigt das zentrale Nervensystem und kühlt die überschießende Hitze des Gehirns.