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Bananen-Salat-Schiffchen

Schnell und einfach zubereitet sind diese Bananen-Salat Schiffchen ein köstlicher kleiner Snack sowohl für Kinder als auch für Erwachsene. Die Kombination von Blattsalat mit Früchten verdoppelt die gesunden Eigenschaften von beiden.
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Zuta­ten:

  • 6 gro­ße Blät­ter Kopf­sa­lat, roter Blatt – oder Römersalat
  • 3 Bana­nen, längs halbiert
  • 30 g Rosi­nen (optio­nal)
  • 1/2 TL Cayenne­pfef­fer oder Zimt (optio­nal)

Dat­tel­so­ße:

Zube­rei­tung:

Für die Bana­nen-Salat-Schiff­chen die Salat­blät­ter waschen und auf einem Tel­ler anrich­ten. Jeweils eine Bana­nen­hälf­te auf ein Salat­blatt legen. Nach Wunsch mit Rosi­nen, Zimt oder Cayenne­pfef­fer bestreuen. 

Für die Dat­tel­so­ße alle Zuta­ten in einen Hoch­leis­tungs­mi­xer geben, even­tu­ell die dop­pel­te Men­ge machen, wenn die Rota­ti­ons­blät­ter des Mixers die Mas­se nicht voll­stän­dig erfas­sen. Die Creme ist im Kühl­schrank 1–2 Tage halt­bar. Jeweils eini­ge Kleck­se Creme auf den Bana­nen verteilen. 

Guten Appe­tit!

Quel­le: Medi­cal Medium

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Astrid Späth
Astrid Späth
Astrid Späth ist 2019 auf Anthony William aufmerksam geworden und seitdem mit großer Begeisterung dabei, diesen Lebensstil für sich und ihre Familie umzusetzen. Dabei ist es eine Herausforderung für sie, die unterschiedlichen Bedürfnisse und Wünsche der Familienmitglieder kulinarisch zu meistern, was mit steigendem Wissen immer besser gelingt.

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