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Original Empfehlungen aus den USA:

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Kichererbsen „Thunfisch“ Salat

Dieser Salat ist eine gesunde Alternative zum klassischen Thunfisch Salat. Er ist schnell zubereitet und sehr sättigend und passt auch gut als Füllung für Salatblätter oder gerollt in Noriblättern.
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Zuta­ten:

Zube­rei­tung:

Die Kicher­erb­sen in einer mit­tel­gro­ßen Schüs­sel mit einer Gabel oder einem Kar­tof­fel­stamp­fer zer­drü­cken, bis sie fast voll­stän­dig glatt sind.

Rote Zwie­bel, Sel­le­rie, Senf­pul­ver, Tahi­ni, Zitro­nen­saft, Dill und Meer­salz hin­zu­fü­gen. Alles gut ver­mi­schen und ent­we­der sofort ser­vie­ren oder bis zum Ver­zehr im Kühl­schrank aufbewahren. 

Guten Appe­tit!

Die Men­ge reicht für 2 Personen. 

Quel­le

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