Zutaten:
- 400 g Kichererbsen aus dem Glas oder 200 g getrocknete Kichererbsen (über Nacht eingeweicht und gekocht)
- 1 fein gehackte rote Zwiebel
- 1 Stange fein gehackter Sellerie
- 1/2 TL Senfpulver
- 2,5 EL Tahini
- 2,5 EL Zitronensaft
- 1 EL gehackte frische Dill
- 1 EL Noriflocken (optional)
- 1 Prise Meersalz (optional)
Zubereitung:
Die Kichererbsen in einer mittelgroßen Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis sie fast vollständig glatt sind.
Rote Zwiebel, Sellerie, Senfpulver, Tahini, Zitronensaft, Dill und Meersalz hinzufügen. Alles gut vermischen und entweder sofort servieren oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit!
Die Menge reicht für 2 Personen.
Quelle: Medical Medium
Eine Antwort
das klingt so gut! ich werde ihn mir selbst zubereiten. ihr habt nicht zufällig auch ein Rezept, Anthoy William konform für “Waldorfsalat”? es gibt Verzichte, die werden spürbar 🙂 …ebenso wie Franzbrötchen 😀
liebe Grüße *