Suche

Entdecke das große Sortiment an AW-konformen Produkten:

Entdecke das große Sortiment an AW-konformen Produkten:

Roher Süßkartoffel Salat

Süßkartoffeln einmal anders! Dieser rohe Süßkartoffel Salat ist erfrischend, knackig und dabei sehr sättigend. Perfekt für heiße Sommertage!
YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Zuta­ten:

  • 3–4 klei­ne bis mit­tel­gro­ße Süßkartoffeln
  • 1/2 Gur­ke
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1–2 Zehen Knoblauch 
  • even­tu­ell ein paar Sprossen
  • Saft einer Zitrone
  • Pri­se Meer­salz
  • Pri­se Pfef­fer
  • 1 TL Schab­zi­ger­klee
  • fri­sche Minze
  • Basi­li­kum
  • Peter­si­lie

Zube­rei­tung:

Die Süß­kar­tof­feln schä­len und ent­we­der von Hand oder in einer Küchen­ma­schi­ne hobeln. Die Gur­ke eben­falls hobeln, zu den Süß­kar­tof­feln geben und gut ver­men­gen. Anschlie­ßend die Zwie­bel und den Knob­lauch fein hacken und dazu­ge­ben. Reich­lich Min­ze, Peter­si­lie, Basi­li­kum klein schnei­den und even­tu­ell mit ein paar Spros­sen über den Salat streuen.

Das Dres­sing aus dem Saft einer Zitro­ne, Schab­zi­ger­klee, Salz und Pfef­fer anrüh­ren und mit den ande­ren Zuta­ten ver­men­gen. Wer nicht fett­frei blei­ben möch­te, kann die­sem Dres­sing noch einen EL Oli­ven­öl beifügen.

Guten Appe­tit!

Wir bedan­ken uns herz­lich bei Kat­ja Bruck­mann (ali­as Fran­zi Mau­si auf Facebook).

Drucken / PDF / E-Mail

Print Friendly, PDF & Email

Teilen / Senden / Pinnen

Bild von Astrid Späth
Astrid Späth
Astrid Späth ist seit 2019 mit großer Begeisterung dabei, diesen Lebensstil für sich und ihre Familie umzusetzen. Dabei ist es eine Herausforderung für sie, die unterschiedlichen Bedürfnisse und Wünsche der Familienmitglieder kulinarisch zu meistern, was mit steigendem Wissen immer besser gelingt.
Selleriesaft Männchen

Newsletter

Trage dich hier kostenfrei ein:

Die Teilnahme erfolgt im Rahmen unserer Datenschutzerklärung.
Wilde Blaubeeren

Spare 5 % auf wilde Blaubeeren aus Kanada mit Gutscheincode: SELLERIESAFT

Vimergy Supplemente

Die empfohlenen Nahrungsergänzungen sind hier erhältlich:

Buchempfehlungen
Kasimir + Lieselotte

Spare 5 % auf konforme Produkte wie Dulse oder das Bio-Glycerin mit Gutschein: SELLERIESAFT

de_DEDeutsch